Dieta după îndepărtarea vezicii biliare

Corpul uman este un sistem perfect și fiecare organ sau chiar țesut își îndeplinește funcțiile. Fără unele organe, existența este posibilă, dar nu atât de pe deplin, se impun anumite restricții asupra activității vitale a pacientului, inclusiv asupra nutriției. Aceste interdicții trebuie respectate cu strictețe de către persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea organelor din tractul digestiv: părți ale stomacului, intestinelor, vezicii biliare (colecistectomie) etc.

Interzicerea hranei care vine de la starea pacientului va depinde în mare măsură de prescrierea intervenției chirurgicale. În funcție de procesul de recuperare a organismului, unul sau altul, vor fi recomandate anumite interdicții privind cantitatea și calitatea produselor etc.

Scopul principal al numirii unei diete după îndepărtarea vezicii biliare - cât mai curând posibil pentru a restabili funcția de eliminare a bilei. Din aceste motive, cerințele cele mai stricte pentru mese sunt distribuite în prima zi după operație. În aceste 24 de ore, pacientul este interzis chiar să dea lichid. Este permisă doar lubrifierea suprafeței buzelor cu apă în primele 4 ore. În funcție de starea pacientului, ulterior, cu permisiunea medicului, este posibil să vă clătiți periodic gura cu decocții de ierburi.

După 2 zile de la intervenția chirurgicală, se permite să bea apă fiartă sau ceai din șolduri de trandafir (fără zahăr), volumul total al lichidului nu trebuie să depășească 1 l pe zi. La recomandarea unui medic, puteți înlocui mai târziu apa cu un compot de fructe uscate, ceai slab preparat sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Pe baza stării pacientului și a proceselor care apar în corpul său, se recomandă să beți 100-150 ml de lichid la fiecare 3 ore, dar volumul total de apă consumat / compot nu poate depăși 1,5 litri.

Imediat ce durează 3 zile după operație, dieta pacientului se extinde semnificativ. Pacientului îi poate fi oferită o mică porție de cartofi fierți sau cartofi piure, sucuri de fructe sau legume (măr, dovleac, sfeclă roșie etc.), supe pe un bulion de legume slab concentrat (pământ), ouă amestecate făcute exclusiv din proteine ​​sau jeleu de fructe. Este permis să beți o ceașcă de ceai slab cu o cantitate mică de zahăr. Dar, în ciuda acestui fapt, porțiunile ar trebui să fie limitate.

Cel mai bine este să rupeți volumul zilnic de nutriție în 8 părți egale de 200 g. În a 5-a zi după colecistectomie, este acceptabil să includeți produse de panificație (de o zi) în meniul pacientului, cu o cantitate totală de maximum 100 g. hrana de hrisca, pre-rasa. În mod ideal, este mai bine să le gătiți în apă, dar este permisă adăugarea laptelui fără grăsimi, în proporție de 50 până la 50. Meniul poate include, de asemenea, pește și abur, carne. De asemenea, în dieta include brânză de vaci, legume piure și produse lactate.

Începând cu 8 și 53 de zile după operație, va trebui să respectați cu strictețe o dietă specială delicată. Principalul criteriu este de 6 mese pe zi, în porții mici, în același timp al zilei. În viitor, va fi posibilă trecerea la alimentele generale - "tabelul numărul 5".

Ce meniu să alegeți după eliminarea vezicii biliare?

• Pentru prepararea bujiilor, folosiți numai legume, în consecință este necesar să obțineți un decoction slab concentrat. Când supă de gătit folosiți o varietate de cereale, care trebuie zdrobite.
• Atunci când alegeți feluri de mâncare pentru "a doua" trebuie să fie utilizate carne macră - carne de vită, carne de vită, pui. De câteva ori pe săptămână trebuie să organizați o zi de pește, dar peștele nu trebuie să fie uleios, preferința specială este dată mării.
• La prânz și cină puteți servi feluri de mâncare gătite cu adaos de brânză de vaci, care se recomandă să se umple cu cremă macră sau produse lactate. În meniu poate fi ouă.
• O dietă corectă și echilibrată presupune prezența tuturor nutrienților într-o anumită concentrație - proteine, grăsimi, carbohidrați. Fiecare dintre ele participă la anumite procese din organism, iar consumul complet este pur și simplu necesar. Dieta pacientului trebuie să fie bogată în vitamine și minerale. Din aceste motive, accentul se pune pe legumele și fructele proaspete, cu o interdicție categorică asupra speciilor și soiurilor acre.

Ce este interzis să includeți în dietă?

Medicii avertizează că există o serie de produse care vor trebui să uite pentru totdeauna. În caz contrar, puteți provoca complicații grave în ceea ce privește sănătatea și deteriorarea. Acest grup conține produse care irită mucoasa gastrointestinală - mirodenii fierbinți, ceapă, usturoi, ridichi, picant, acru, murături, murături și conservanți.

Toate alimentele grase sunt interzise, ​​în principal se referă la carne grasă și pește - miel, carne de porc, sălbatică și păsări - gâște, rațe etc. De asemenea, sunt interzise mai multe dulciuri, cum ar fi dulciuri, cofetărie și băuturi răcoritoare. Alimentele care conțin o cantitate mare de fibre grosiere ar trebui, de asemenea, să dispară din meniul pacientului. Toate preparatele reci, în special orezul rece, înghețată, supe rece, vor contribui la spasmul tractului biliar, ceea ce va reduce activitatea digestivă. În consecință, mâncarea servită pentru pacient trebuie să fie caldă sau la temperatura camerei.

Rețete alimentare sănătoase după operație

După ce vorbim despre toate excepțiile în nutriție sau recomandări, mulți pacienți sunt descurajați, deoarece se pare că majoritatea mâncărurilor gustoase și familiare după îndepărtarea vezicii biliare sunt strict interzise. Dar această opinie este greșită. Din produsele permise și recomandate puteți face un meniu gustos și variat.

După trezire:

Majoritatea pacienților după colecistectomie se trezesc cu mare sete. Pentru ao stinge, este destul de posibil să beți ceai ușor preparat sau compot înainte de micul dejun. Merită să ne amintim despre temperatură, băuturile nu trebuie să fie calde sau reci.

mic dejun:

Șase mese pe zi, care este prescris de regimul alimentar, necesită un mic dejun relativ dens. Ca mic dejun puteți servi cartofi fierți, cu adăugarea unei cantități mici de unt. Puteți, de asemenea, oferi o varietate de cereale, salate de legume, ouă amestecate făcute din proteine ​​aburite. Pentru iubitorii de sandwich-uri, vă puteți continua tradițiile - să aveți un sandwich cu sandwich de brânză. Laptele la temperatura camerei, chefirul etc. sunt recomandate ca băuturi.

masa de prânz:

La început puteți găti borsch vegetarieni, lapte, pește, supă de legume în bulion cu concentrație scăzută. La al doilea - mâncăruri cu conținut scăzut de grăsimi din carne, ca o garnitură de cartofi, napi, cereale sau varză. De asemenea, puteți face o salată din legume. Sucurile proaspete stoarse, compotul pot fi folosite ca băuturi.

Timp de ceai:

Este permis să beți o ceașcă de ceai, lapte, kefir, iaurt cu biscuiți uscați. Gustați fructe.

cina:

Cina ar trebui să fie ușoară. Puteți face o caserola de cereale și legume, budinca de brânză de vaci. În timp ce băuturile recomandau ceaiul cu un mic adaos de lapte.

Inainte de a merge la culcare:

Se recomandă să mănânci iaurt, fructe, chefir. Ca băuturi puteți folosi compot, suc proaspăt, întotdeauna diluat cu apă!

Pe lângă restricțiile directe privind nutriția, merită să ne amintim de recomandările privind alegerea produselor, pregătirea acestora etc. Doctorii vorbesc despre trei criterii fundamentale care trebuie respectate cu strictețe. În primul rând, toate produsele alimentare trebuie să fie proaspete și complet fierte. În al doilea rând, dieta ar trebui să fie variată, din aceste motive este necesar să se combine în mod constant produsele permise. În al treilea rând, este necesar să se respecte regimul de temperatură - alimentele și băuturile ar trebui să fie calde.