Tărâțe de mei într-un aragaz lent

După cum se știe, meiul este boabele rafinate de mei. Anterior, hostessul a făcut din ea o bucată de cereale, pentru că a ars constant. Odată cu apariția multicookerului în bucătărie, procesul de gătire a terciului de mei a devenit mult mai simplu. Acum poți să faci un fel de mâncare foarte gustoasă, satisfăcătoare și sănătoasă de la cerealele obișnuite la prima vedere. Și dacă visezi puțin, atunci poți crea o adevărată capodoperă culinară din mei. Veți învăța cum să pregătiți mei de grâu într-un aragaz lent în acest articol.

Cum să gătești terci de mei într-un aragaz lent: sfaturi generale

Multe gospodine nu-i place să gătească terci de mei, pentru că după gătit primește un gust amar. Toate deficiențele vasului pot fi corectate dacă alegeți cel potrivit și pregătiți meiul pentru gătit. Familiarizați-vă cu sfaturile specialiștilor cu experiență culinară și pregătiți terci de miel incomparabili într-un aragaz lent:

• Cel mai bine este să achiziționați mei prelucrat, care a fost deja lustruit. Pe suprafața meiului necurățat se află o crustă subțire, care acumulează grăsimi și dă terciului gust amar gust amar.
• Dacă ați cumpărat mei obișnuit nefolosit, atunci ar trebui să îl spălați bine înainte de gătire.
• Fluture meiul nevoie sub apă până când devine complet transparent. În procesul de spălare, impuritățile și făina de mei sunt îndepărtate.
• Pentru a înlătura gustul amar, meiul trebuie să fie înmuiat în apă rece timp de aproximativ 2 ore în avans.
• Dacă nu aveți suficient timp, nu puteți înmuiet meiul, ci doar turnați-l cu apă fiartă și lăsați-l să stea timp de 5 minute.
• Pregătiți nevoie de porridge de mei în programul corespunzător. În funcție de modelul asistentului dvs. de bucătărie - multicookers, pot fi modurile "Porridge", "Hrișcă", "Rice-Crupe", "Terci de lapte".
• Puteți scurta timpul de gătit, dacă selectați programul "Multipovar". Când selectați acest mod, setați manual temperatura de maximum 130 ° C și timpul de gătire în medie 30 de minute.
• Când adăugați lichid în mei, asigurați-vă că respectați proporțiile. De regulă, ar trebui să luați 1 parte de mei și 2 părți de lichid. Unele gospodine cresc cantitatea de lichid și se prepară într-un raport de 1: 2,5.
• După gătire, lăsați puținul porridge să se răcească, porniți funcția de încălzire și lăsați-l în aragazul lent timp de aproximativ 10-20 de minute. Înainte de aceasta, adăugați uleiul astfel încât ovarul de mei să aibă o consistență groasă și să se deterioreze.
• Gospodinele experimentate recomandă amestecarea terciului de mei în timpul gătitului. Acest lucru este cel mai bine realizat la intervale regulate.
• Pentru ca laptele să nu "fugă" și spuma formată să nu înfunde supapa multicookerului, lubrifiați marginea superioară a bolului cu unt moale.

Terci de ovăz pe apă

Tărâmul de mei, fiert în apă, va fi un plus mare sau un fel de mâncare principală în dietă. Mei este servit la masă, pre-condimentat cu miere sau sos picant - totul depinde de preferințele dvs. gust. Dacă alegeți mei lustruit, atunci nu este necesar să-l înmuiați, dar este suficient să-l spălați bine de mai multe ori.

ingrediente:

• coji de mei - 1 lingura;
• unt;
• apă filtrată - 2-2,5 st.

Mod de preparare:

1. Asigurați-vă că ați efectuat toți pașii pregătitori. Treceți prin crusta de mei și scoateți boabele negre și alte resturi. Pentru a face acest lucru, luați meiul și clătiți bine pentru a curăța apa.
2. Puneți șroturile de miel spălate într-un șuviu - excesul de apă după spălare ar trebui să se scurgă.
3. Apoi, luați un vas separat și puneți în el meiul spălat. Umpleți-l cu apă rece sau cu apă clocotită. Dacă înmuiați crupe de mei în apă rece, atunci ar trebui să se facă în 2-3 ore. Când este suficientă apa fierbinte, este suficientă doar 10-15 minute de perfuzie.
4. Capacul multivarki se absoarbe din abundență cu unt topit sau uscat ușor. Dacă gătiți un vas alimentar, utilizați floarea-soarelui sau uleiul de măsline. De asemenea, castronul nu poate fi lubrifiat pe toate, ci doar pe jantă superioară.
   
5. După timpul de îmbibare a cerealelor de grâu, puneți-l în recipientul multicooker, adăugați un vârf mic de sare și turnați lichidul. Nu uitați să respectați proporțiile: trebuie să adăugați 1 parte de crupe de mei și 2-2,5 părți apă.
6. Se amestecă bine toate ingredientele, închideți capacul și setați programul dorit.
7. În funcție de marca multicooker sau aragaz sub presiune, puteți selecta modurile "Rice-Crupe", "Terci de cereale", "Terci de lapte", "Hrișcă" pentru a fierbe mei.
8. Dacă doriți să reduceți timpul de gătire al terciului de mei, instalați programul "Multipovar". În acest caz, setați manual temperatura și timpul.
9. Gatiti terciul inainte de semnalul sonor, indicand finalizarea programului. Zahărul preparat din mei poate fi condimentat cu unt și se amestecă.
10. Lasati porridge sa se raceasca mai putin sub capacul inchis. Activați opțiunea de încălzire timp de aproximativ 10-20 de minute.
11. Orezul fiert în apă este cel mai bine servit cu carne sau legume.

Laptele de mei din lapte: reteta

Laptele de mei de lapte va fi un mic dejun complet pentru copii de orice varsta. Puteți alege lapte cu conținut de grăsimi diferit. Unele gospodine folosesc lapte integral sau lapte praf.

ingrediente:

• coji de mei - 1 lingura;
• lapte de orice continut de grasime - 2-2,5 sec;
• unt;
• un mic vârf de sare.

Mod de preparare:

1. Pregătiți grâu de mei pentru fierbere, așa cum este indicat în rețeta anterioară.
2. Containerul multicooker se absoarbe abundent cu unt ușor moale.
3. Puneți șroturi de miel spălate și înmuiate pe fundul rezervorului, adăugați un vârf de sare și acoperiți cu lapte, respectând proporțiile.
4. Se amestecă bine toate componentele cu o lingură specială sau o spatulă, închideți capacul, apoi selectați programul dorit.
5. Cel mai bine este să setați programul "Porridge de lapte" pentru a găti terci de lapte de lapte și, dacă nu, alegeți Rice-Krupa sau Kasha.
6. La sfârșitul programului, deschideți capacul și adăugați unt în ovăz. Cel mai bine este să-l topiți într-o baie de apă.
7. Lăsați terciul mei în rezervorul multicooker și lăsați-l să stea 10-15 minute sub capacul închis.
8. Puteți adăuga fructe cu coajă lemnoasă, fructe confiate, fructe de padure sau fructe în terciul mei finit.

Zmeură sănătoasă cu dovleac

Platoul de mei gătit cu dovleac are o serie de proprietăți utile. Gătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de simplă.

ingrediente:

• coji de mei - 1 lingura;
• feliile de dovleac - 0,5 kg;
• unt;
• un vârf de sare;
• lapte de orice continut de grasime - 2-2,5 st.

Mod de preparare:

1. Pentru a fiert boabele de mei cu dovleac, ar trebui să pregătiți grăsimile și să lubrifiați capacitatea multicookerului, așa cum este descris în rețetele anterioare.
2. Puneți dovleacul în porții tăiate într-un recipient uns și fijiți bine. Selectați programul "Quenching" și setați ora la 30 de minute.
3. La sfârșitul programului, puneți dovleacul într-un vas separat și amestecați cu un mixer sau mixer.
4. Puneți toate ingredientele în containerul multicooker și adăugați dovleacul. După o mixtură amplă, instalați programul dorit.
5. La sfârșitul timpului de gătit, adăugați untul în terci de mei cu dovleac și amestecați totul.
6. Dacă doriți ca ovăzul să aibă un gust mai bogat, lăsați-l să se usuce într-un aragaz lent timp de 10-15 minute.

Care sunt alte modalități de a găti mei într-un aragaz lent?

În plus față de rețetele de mai sus, gospodinele încearcă să pregătească adevărate capodopere culinare de cereale de mei. Puteți adăuga următoarele produse în porridge:

• carne prăjită;
• conservele din carne;
• pește;
• calmar;
• creveți;
• brânză;
• sosuri;
• boabe sau fructe;
• nuci;
• fructe uscate;
• fructe confiate;
• verdeață;
• varză;
• roșii și altele

În funcție de preferințele dvs. de gust, nu numai turta clasică de lapte poate fi făcută din boabe de mei. Gospodinele adesea gătesc într-un grătar lent de cereale pentru o mâncare pentru carne sau pește. Puteți încerca să adăugați ingrediente complet noi și să gustați cea mai delicioasă și mai satisfăcătoare fel de mâncare. Nu uitați că meiul este un depozit de vitamine și substanțe nutritive.