Tăiați în cartofi din cuptor în cuptor

Cartofi coapte în cuptor în folie - un fel de mâncare nu numai foarte satisfăcătoare, dar și sănătos, asemănătoare cu gustul de cartofi în uniformă, coapte în cărbuni de un foc muribund. Gătirea legumelor în acest mod este rapidă și ușoară. Este cald, blând și caloric scăzut, care va atrage în special cei care își urmăresc figurile.

Tăiat în cartofi foliari - o farfurie excelentă nu numai pentru meniul zilnic, dar și pentru masa de sărbători. Dacă doriți, puteți să gătiți singur, sau puteți adăuga ingrediente cum ar fi bacon, brânză, ciuperci, salată etc., și serviți la masă cu un sos de cremă ușoară și verdețuri.

Multe gospodine sunt preocupate de întrebarea cât de mult trebuie să coaceți cartofii în folie în cuptor. Totul depinde de dimensiunea tuberculilor și varietății. Astfel, soiurile cu pulbere slabă de mărime medie (mesa) se coacă timp de aproximativ o oră la o temperatură de 200 ° C⁰C. Legumele ușor preparate sunt gătite timp de aproximativ 30-40 minute în aceleași condiții.

Cartofi copți în folie în cuptor: o rețetă foarte simplă

Legumele preparate în așa fel vor fi o garnitură excelentă pentru carne sau pește.

ingrediente:

• 10 cartofi medii;
• 4 cuișoare de usturoi;
• ulei;
• sare, verzi.

Mod de preparare:

1. Cartoful ideal pentru acest fel de mâncare este tânăr, cu piele subțire. Este de dorit ca toți tuberculii să aibă aproximativ aceeași dimensiune.
2. Taiați-le în felii transversale, dar nu le tăiați până la capăt.
3. Fiecare grăsime din cartofi cu unt de legume sau moale, sare.
4. Tăiați folia în mici pătrate. În centrul fiecărei frunze, puneți un usturoi puțin peste o presă, iar pe deasupra - cartofi.
5. Împingeți legumele strâns cu folie, faceți 2-3 găuri în ea cu o scobitoare, puneți cilindri pe o foaie de copt și coaceți în cuptor la 200⁰C. Pentru tuberculii de dimensiuni medii, va dura aproximativ o oră.
6. Extindeți cartofii gatați, presărați cu verde mărunțit și serviți la masă fierbinte.

Cartofi cu umplutură de carne

Această rețetă vă va ajuta să pregătiți un fel de mâncare plină, care este perfectă pentru prânz, cină sau sărbătoare.

ingrediente:

• 6 cartofi mari;
• 200 g gât de porc (atunci când este coaptă, aceasta va menține moale și sucuri și va înmuia legumele în grăsime);
• 250 g smântână;
• 2 căței de usturoi;
• sare, verde;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Se spală tuberculii din murdărie și se înmoaie în coajă în apă clocotită, se fierbe timp de 15 minute. Apoi scoateți, uscați cu un prosop de hârtie și răcit.
2. Se amestecă uleiul cu jumătate de usturoi trecut prin presă, sare și verde mărunțit - patrunjel, mărar. Ceapa verde este mai bine lăsată să pulverizeze felul de mâncare finit.
3. Tăiați folia în mici dreptunghiuri, în centrul cărora se așază cartofii, unsă bogat cu ulei vegetal parfumat.
4. Pe toate legumele, faceți tăieturi profunde.
5. Pregătiți sosul: smântână amestecată cu resturi de usturoi tocate și ierburi.
6. Tăiați carnea de porc în cubulețe mici și prăjiți în ulei vegetal fierbinte până la maro auriu.
7. Puneți cartofii într-o crampe, periați cu ulei vegetal și puneți carnea de porc prăjită în el, și sos de smântână-usturoi pe partea de sus. Dacă doriți, puteți stropi din nou cu verdele.
8. Împingeți bine marginile foliei și trimiteți tuberculii în cuptor timp de 30 minute la 220 ° C⁰C. Cu 10 minute înainte de terminarea foliei de gătit, desfaceți-o, astfel încât cartofii să aibă o nuanță plăcută și maronie.

Cartofi coapte în foiță în cuptor cu șuncă

Una dintre cele mai bune topping-uri pentru cartofi coapte în folie este slănina. Mâncarea se dovedește a fi foarte suculentă, delicată și hrănitoare, și ce aromă!

ingrediente:

• 8 cartofi;
• 200 g de slănină;
• 100 g de grăsime;
• verde, sare.

Mod de preparare:

1. Coaceți cartofii, clătiți și uscați.
2. Tăiați fiecare tubercul în felii transversale de 1 cm grosime, dar nu tăiați până la capăt.
3. Tăiați slănină și untură în felii subțiri și aranjați în bucăți mici de-a lungul bucăților de cartofi.
4. Sareti fiecare cartof, presarati cu ierburi, periati cu ulei vegetal si inveliti cu folie.
5. Într-un cuptor încălzit se coace exact 1 oră la o temperatură de 200-220 ° C⁰S.

Cuptor de cartofi coapte cu brânză în folie

Acesta este un vas delicios incredibil de delicios la orice fel de mâncare din carne sau pește. Și astfel, gustul său este chiar mai bogat, iar aroma este chiar mai seducătoare, se adaugă verde sau ceapă sau ierburi aromate la brânză.

ingrediente:

• 10 cartofi medii;
• 150 de grame de brânză;
• 1 ceapă;
• 100 g unt;
• sare, condimente.

Mod de preparare:

1. Spălați cartofii și uscați, nu coajați pielea.
2. Faceți o tăiere adâncă de-a lungul fiecărei legume - exact în mijloc.
3. Se toacă bine ceapa și se prăjește până la maro auriu, se toarcă brânza.
4. În tranșee puneți o bucată de unt, iar în partea superioară - brânză rasă amestecată cu ceapă.
5. Sprângeți cu sare și condimente pe partea de sus.
6. Îngrădește fiecare cartofi strâns cu folie și se coace timp de aproximativ o oră într-un cuptor fierbinte la 200 ° C⁰S.
7. Pentru o hrană mai originală, folia nu poate fi îndepărtată, iar legumicul fierbinte servit cu un sos de smântână, sare, usturoi și verde mărunțit.

În cuptor în cartofi folie cu ciuperci

Cartofii merg bine cu multe ingrediente, iar ciupercile nu fac excepție. Ele vor ajuta la pregătirea unei cină ușoară, dar consistentă.

ingrediente:

• 8 cartofi medii;
• 150 de grame de brânză;
• 100 g ciuperci;
• 100 g unt;
• 1 ceapă mică;
• sare.

Mod de preparare:

1. Spălați legumele și uscați-le, nu coajați-le.
2. Faceți o incizie în formă de cruce profundă în centrul fiecărui tubercul.
3. Se taie bine ceapa și se prăjește cu jumătate de unt împreună cu ciupercile.
4. Puneți alternativ o bucată mică de unt, ciuperci cu ceapă, brânză, sare și alte condimente (dacă doriți).
5. Împachetați fiecare cartof în folie și trimiteți-l la cuptor timp de 1 oră.
6. Tuburile pregătite trebuie să fie moi. Serviți legumele cu sos de smântână cu maioneză sau ketchup.

Chiar și cartofii simpli din folie pot fi pregătiți în mai multe moduri. În cadrul prăjirii în cuptor, este permisă umflarea tuberculilor cu ardei dulci și castraveți muiți, pește, carne tocată etc. - cu tot ceea ce aveți în prezent la îndemână. Și nu ezitați - felul de mâncare pe care îl gătiți, va fi, în ciuda simplității, minunat!