Rețete de salate rapide

Pentru a găti o salată delicioasă, nu este deloc necesar să ai un talent culinar perfect. Salata este una dintre mâncărurile ușor și accesibile care pot fi gătite în grabă și incluse în meniul zilnic și în cel festiv. Acum, salatele pot fi făcute din aproape orice - de legume, fructe, carne, pește și chiar fructe de pădure.

Dar acest articol este pentru suporterii de alimente sanatoase, iar aici sunt retete pentru salate fara carne.

Salate de legume

Salată cu piper și măr

1. Ingrediente: 200 de grame de ardei dulci, 150 de grame de mere, 100 de grame de smantana, 20 de grame de salata verde, 10 grame de ceapa verde, 10 grame de patrunjel, zahar si sare.
2. Mod de preparare: Se taie piperul în fâșii subțiri, se îndepărtează merele, se taie miezul și se taie bucăți mici. Salata, ceapa, patrunjel tocat marunt. Apoi amestecați totul, adăugați zahăr, sare la gust. Se condimentează cu smântână și se amestecă.

Salată cu castraveți și ouă

1. Ingrediente: 200 de grame de castraveti, 2 oua fierte, 80 de grame de maioneza, 10 grame de ceapa verde, 10 grame de marar, sare.
2. Preparare: se taie mărunt ouale, apoi se toacă castraveții în felii, se toacă ceapa și verdele. Toate produsele se combină, se adaugă sare, maioneză și se amestecă.

Salată cu varză și cartofi

1. Ingrediente: 200 de grame de cartofi fierti, 100 de grame de varza alba, 100 de grame de ceapa, 2 linguri. l. ulei vegetal, 20 de grame de salată verde, 10 grame de mărar, sare.
2. Preparare: se taie cartofii în cuburi, se toacă ceapa și verdele. Se toarna varza, se adauga sare si se striaca pana se separa sucul. Se amestecă totul bine, se adaugă ulei, sare și se amestecă. Puneți produsele într-un bol de salată și împodobiți cu frunze de salată.

Conopida și salata de salcâmi

1. Ingrediente: 150 de grame de conopidă fiartă, 50 de grame de mere, 25 de grame de rebarboră, 2 lingurițe. l. smantana, 20 de grame de salata verde, 10 grame de marar, zahar si sare.
2. Mod de preparare: Împărțiți varza în inflorescențe, tăiați frunzele de salată, tăiați rebarbărul și merele în paie și tăiați mărarul înfloritor. Se amestecă tot, se adaugă sare pe gust, zahăr, smântână și se poate servi pe masă.

Salată cu sfecla și prune

1. Ingrediente: 300 de grame de sfecla fiarta, 4 catei de usturoi, 120 de grame de prune fara pietre, 60 de grame de maioneza, sare.
2. Mod de preparare: Puneți prunele în apă clocotită timp de câteva minute, apoi puneți-le într-o gaură și tăiați fin. Se taie sfecla, se taie usturoiul. Toate produsele se combină, se adaugă sare și maioneză.

Salata de cartofi cu mazăre verde

1. Ingrediente: 200 de grame de cartofi fierți, 100 de grame de morcovi fierți, 50 de grame de mere, 80 de grame de mazăre conservate verde, 50 de grame de castraveți decapați, 100 de grame de maioneza, 1 lingura. l. vin rosu, 10 grame de patrunjel, zahar si sare.
2. Pregătiți: cartofi tăiați cu castraveți în cuburi, colaciți morcovii, coajați merele și tăiați-le pe o răzuire grosieră. Se amestecă totul, se adaugă mazare verde, sare, zahăr, vin, maioneză și se amestecă. Dishul se întinde în porții și se înclește cu patrunjel.

Salată cu legume și lămâie

1. Ingrediente: 100 de grame de castraveti, 150 de grame de rosii, 100 de grame de morcovi, 120 de grame de mere, 100 de grame de smantana, jumatate de lamaie, 20 de grame de salata, zahar si sare.
2. Pregătirea: roșii tăiate în bucăți mici, morcovul și castravetele în cercuri, merele sub formă de paie, frunzele de salată verde tăiate. Strângeți sucul din jumătate de lămâie, amestecați cu smântână, zahăr și sare. Adăugați dressing la salată și amestecați.

Salată cu verdeață și măsline

1. Ingrediente: 200 de grame de spanac, 100 de grame de ceapa verde, 50 de grame de sorrel, 100 de grame de patrunjel, 2 linguri. ulei vegetal, 1 linguriță. Oțet 3%, 30 de grame de măsline cu sâmburi, sare.
2. Mod de preparare: Spălați spanacul cu miel și tăiați bine. Grind ceapa si patrunjel, otet amestecat cu 1 lingura. l. apă. Toate produsele se combină între ele, se adaugă ulei și se amestecă. Dishul se întinde într-un castron de salată și se înclește cu măsline.

Salată cu cartofi și mere

1. Ingrediente: 300 de grame de ceapa, 200 de grame de cartofi fierti, 100 de grame de mere, 100 de grame de maioneza, 10 grame de patrunjel si marar, acid citric la varful unui cutit, sare.
2. Preparare: se toaca ceapa in inele, se coaja merele si se taie pe o rasuca grosiera, se freaca cartofii printr-o sita, se taie verdele verde. Amestecați acid citric cu 1 lingură de zahăr. l. apă. Toate se amestecă, se adaugă sare și maioneză, se amestecă.

Salată cu piper și boabe de soia

1. Ingrediente: 150 de grame de ardei gras, 50 de grame de fasole boabe de soia, 100 de grame de mere, 80 de grame de ceapa, 1 catel de usturoi, 20 de grame de sos de rosii, 2 linguri. l. ulei vegetal, 10 grame de patrunjel și mărar, sare.
2. Mod de preparare: Se spală ardeii, se pune în apă clocotită și se lasă la foc timp de 5 minute, apoi se scoate din apă și se toacă fin. Tăiați merele pe o răzătoare grosieră, tăiați ceapa, tăiați verdele. Cereal de usturoi, adăugați ulei vegetal și sos de roșii. Toate produsele se amestecă unul cu celălalt, se adaugă boabe de soia, sare, se adaugă pansamentul preparat și se amestecă.

Salate de fructe

Salată de fructe

1. Ingrediente: 200 g de mere, pere, 200 c, mandarinele 100 c, portocale 100g, o jumatate de lamaie, 120 g smantana, 1 lingura. l. zahăr pudră, sare.
2. Mod de preparare: se taie merele și perele în bucăți mici, se colorează cu portocale și se taie în felii. Grind coaja de portocale pe o răzătoare de grâu, se stoarce suc de la lamaie și se amestecă cu smântână. Toate produsele se amestecă între ele, se adaugă zahăr pudră, sare și se amestecă.

Salata cu fructe și migdale

1. Ingrediente: 150 de grame de mere, 150 de grame de prune, 80 de grame de struguri fara seminte, 30 de grame de zahar, 50 de grame de vin alb, 50 de ml de smantana, 1 lingura. l de lamaie, migdale la gust
2. Mod de preparare: Spălați fructele în apă, coaja și semințele, apoi tăiați fin. Crema cu mixer pentru a conduce cu zahăr și vin. Toate produsele se combină între ele, se adaugă frișcă, suc de lămâie și se amestecă bine. Salata decoreaza cu migdale si poate fi servita pe masa.

Salată cu nuci și fructe uscate

1. Ingrediente: 200 de grame de prune fara pietre, 200 de grame de caise uscate, 250 de grame de nuca de nuca, 400 de grame de smantana, 1 lingura. l. zahăr pudră, 10 grame de coajă de lămâie.
2. Preparare: Spălați caisele uscate cu prune, se arde cu apă clocotită și se taie în paie, se taie coaja de lămâie și se toacă nuielele în mod fin. Cream bate cu un mixer cu zahăr pudră. Combinați toate componentele și adăugați frișcă, amestecați.

Salată cu mere și portocale

1. Ingrediente: 100 de grame de mere, 100 de grame de portocale, 60 de grame de zmeură, 20 de grame de biscuiți, 80 de ml de cremă, 50 de mililitri de suc de rodii, 30 de mililitri de suc de lamaie.
2. Se prepară: se înmoaie portocalele și se spală în felii. Merele tăiate în bucăți mici. Se amestecă sucul de lamaie și rodie. Se taie cookie-urile. Crema cremă cu un mixer. Merele cu portocale pentru a umple cu suc și smântână. Se presara salata cu biscuiti sfaramati si se raspandesc zmeura pe partea de sus.

Banana Salată

1. Ingrediente: 100 de grame de banane, 100 de grame de ananas, 2 gălbenușuri de ou, 20 de grame de migdale, 30 de grame de maioneză, 30 de grame de smântână, 1 lingură de lămâie. l. lamaie, 20 de grame de salată.
2. Preparare: mănâncă gălbenușurile și se amestecă cu smântână și maioneză. Ananasul tăiat în cuburi și cercurile de banane. Amandoua se prăjește puțin și tăie bine. La baza unui castron mare de salată se întind frunzele de salată, pe partea superioară a straturilor se află ananas, banane și sezon cu suc de lămâie. Apoi adăugați gălbenușurile cu smântână și maioneză în salată, se amestecă și se decorează cu migdale înainte de servire.

Aveți grijă de starea sănătății dvs. și va avea grijă de voi! Lăsați aceste salate de gătit rapid să vă decoreze masa și viața!