Reteta clasica pentru mannica pe kefir - cu faina

Produse de patiserie tradiționale plictisit de timp, și vreau ceva nou. Reteta clasica mannica pentru kefir in acest caz va fi o mare oportunitate de a surprinde familia si prietenii cu o mancare simpla, dar surprinzator de gustoasa. Rețeta implică utilizarea oricărui produs lactat, de exemplu, kefir. Indiferent de opțiunea pe care o preferați, mannikul va lucra cu siguranță!

Reteta clasica pentru mannica pe kefir

ingrediente:

• 1 lingura. momeli;
• 1 lingura. zahăr din nisip;
• 3 ouă;
• 1 lingura. iaurt;
• 100 g unt;
• 1 linguriță. sifon;
• 1.5 Art. făină.

Mod de preparare:

1. Manca se toarna kefir cu o ora inainte de a incepe sa mananci.
2. Bateți ouăle în vase profunde, amestecați-le cu zahăr granulat și amestecați bine cu un mixer.
3. Aduceți untul într-o stare lichidă într-o baie de apă și turnați-l în amestecul de ouă.
4. Turnați sifon, puneți grâu.
5. Frăgeți aluatul folosind un mixer, trecând treptat făină. Dacă kefirul este destul de gras, cantitatea de făină poate fi redusă. Aluatul ar trebui să arate ca o smântână groasă.
6. Ungeți vasul de coacere cu ulei sau grăsime, puteți stropi ușor cu grâu.
7. Coaceți în cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade.
8. Presăriți produsul finit cu un vârf de zahăr pudră.

Piele de grâu cu făină

Această variantă a tortului este perfectă pentru hostess, dacă oaspeții sunt aproape la ușă și nu este nimic de oferit. Ingredientele simple pentru mană vor fi găsite în fiecare frigider și nu va fi nevoie de prea mult timp pentru gătit.

ingrediente:

• 0,5 litri de kefir;
• 0,2 kg de grâu;
• 3 ouă;
• sifon;
• sare;
• 100 grame de zahăr;
• vanilie;
• un pic de unt și făină.

Mod de preparare:

1. Manca se toarna kefirul si se lasa o ora.
2. Amestecați ouăle în castron adânc cu sare și zahăr granulat și bateți cu un mixer.
3. Atunci când crema se umflă, amestecați-o cu amestec de ouă.
4. Frăgeți aluatul, adăugați puțină făină, astfel încât aluatul să nu iasă lichid. Cantitatea de făină este determinată de ochi, pe baza consistenței aluatului.
5. Ungeți vasul de coacere și turnați amestecul.
6. Coaceți în cuptor, preîncălzind-o la o temperatură de 190-200 grade. Timp de gătit - 50 de minute.
7. Decoreaza tortul cu zahar de glazura.

Gătit produse de patiserie delicioase fără ouă

Dacă nu aveau ouă în casă la momentul potrivit, nu contează. Mannik poate fi ușor pregătit fără ei. În acest caz, felul de mâncare se va dovedi nu mai puțin gustos decât în ​​rețeta tradițională.

ingrediente:

• 1 lingura. grâu și făină;
• 1 lingura. zahăr din nisip;
• 1 lingura. iaurt;
• 1 linguriță. sifon și sare;
• vanilie;
• uleiul.

Mod de preparare:

1. Se amestecă în vrac toate ingredientele în vrac.
2. Untul de unt se înmoaie ușor și se adaugă la recipient.
3. Puneți kefirul aici și frământați aluatul.
4. Ungeți forma și turnați amestecul.
5. Coaceți în cuptor, preîncălzit la 190 de grade, 35 de minute.
6. Decoreaza mana finita si serveste.

Mannik în aragazul lent

Dacă există un aragaz lent la domiciliu, procesul de gătit este mult simplificat. Va fi suficient să turnați aluatul în vasul dispozitivului și să setați modul dorit.

ingrediente:

• 1 lingura. grâu, făină, zahăr granulat și chefir;
• 3 ouă;
• 1 linguriță. sodă sau praf de copt;
• 100-120 g unt.

Mod de preparare:

1. Manca se toarnă kefirul și se lasă o oră.
2. Bateți ouăle și zahărul folosind un mixer pentru a obține o spumă uniformă.
3. Se încălzește ușor uleiul și se toarnă în amestecul de ouă.
4. Faina amestecata cu soda.
5. Kefirul și celelalte ingrediente se amestecă bine între ele.
6. Ungeți forma și turnați aluatul în el.
7. În modul "Coacere", gătiți aproximativ o oră.
8. Când sună semnalul sonor, se recomandă să nu scoateți tortul imediat, dar lăsați-l în interiorul aparatului timp de încă un sfert de oră.
9. Deschideți capacul și nu scoateți manșonul de la multicooker până când produsul nu se răcește complet.

Trucuri utile

Fiecare hostess are propriile sale secrete de excelență culinară. În ceea ce privește mannica, există și unele subtilități.

• Grâul trebuie să fie înmuiat - atunci desertul va fi ușor și fărâmit.
• Grisul trebuie să fie în lichid timp de cel puțin o oră. În acest caz, boabele vor fi simțite în tort.
• Alege produse de înaltă calitate, dacă vrei ca produsul să devină cu adevărat gustos.
• Decorarea și impregnarea pot servi ca zahăr pudră, fudge, lapte sau cremă, lichioruri, siropuri, gemuri etc. De sus mannnikul poate fi decorat cu fructe.

Reteta clasica mannica pentru kefir va permite sa preparati o placinta cu laturi inalte, friabile si, de asemenea, importanta, ieftina. O astfel de coacere poate deveni un fel de mâncare preferată a copiilor din casa dvs., dacă învățați să o gătiți. Lăsați familia să se bucure de un desert de casă cel puțin la sfârșit de săptămână! După cum puteți vedea, pentru a le coace, nu aveți nevoie de o înțelepciune specială - ar fi un pahar de grâu și de kefir.