Cum să faci un hamburger acasă
Hamburger - Cel mai cunoscut produs fast-food din America.. Un hamburger este în mod eronat considerat o invenție americană. Acest lucru nu este absolut adevărat. Acest sandwich a fost inventat de nomazi sciti care au prăjit carnea și au pus-o între două jumătăți de pâine, adăugând diferite legume.
În prezent, un hamburger poate fi cumpărat la orice unitate de fast-food. Dar de ce să cumperi ceva dacă un hamburger poate fi gătit acasă? O astfel de întrebare mulți dintre iubitorii McDonald's se întreabă ei înșiși. Nu este nimic complicat în acest lucru, este suficient să se respecte coerența și rețeta sandwich-ului în vrac. În cele din urmă, veți obține un hamburger delicios, pe care îl puteți mânca.
Hamburger cu cornuri la domiciliu: reteta
ingrediente:
- Carne de vita - 170 g
- Bun cu susan - 1 buc.
- Marinate de creveți - 20 g
- Ceapa - 20 g
- Salată - 15 g
- Tomate - 20 g
- Mustar și ketchup - 30 g fiecare
- Condimente - pentru gust
Mod de preparare:
- Dezghețați brânza de vită. Se spală și se răcește brânza.
- Curățați temeinic carnea de vită din film și uscați. Tăiați carnea de vită în cuburi și treceți-le printr-o mașină de măcinat cu carne. Sare și piper de umplutură.
- Formați carnea de vită tocată de 1 cm grosimea. Puneți chifla până când este complet fiartă cu capacul închis.
- Spălați și uscați legumele. Împărțiți roșiile, tăiați cornii, tăiați ceapa în inele.
- Sosame bun tăiat în două jumătăți. Încălziți bucățile de felii în cuptor.
- Răspândiți pe un bun alternativ ingrediente: salată verde, cani de roșii, tăiței gata preparate, cornișoare și cremă de ceapă. Se condimentează cu ketchup și mustar. Dacă doriți, puteți adăuga maioneză.
- Acoperiți hamburgerul cu a doua jumătate a bobului de susan.
- Delicioase sandwich multi-strat este gata!
Homemade Burgers de brânză Cheddar
ingrediente:
- Carne proaspătă de vită - 500 g
- Breadcrumbs - 50 g
- Ouă - 1 buc.
- Tomate - 1 buc.
- Castraveti macinat - 1 buc.
- Hamburger bun - 1 buc.
- Cheddar Brânză
- Salata frunze
- Sosul preferat
- Condimente: muștar, coriandru, chimen, oregano, piper și sare
Mod de preparare:
- Răsuciți carnea de vită prin mașina de măcinat cu carne. Adăugați pesmetul de pământ, oul, condimentele, sarea și piperul la gust. Se amestecă bine masa pregătită.
- Asigurați plăcuțe de carne. Ar trebui să aveți aproximativ 8 cotlete. Puneți prajiturile. Cutletele sunt gătite timp de 7 minute pe fiecare parte.
- Se taie cu ghimbir roada.
- Tăiați chiflele în jumătate.
- Ungeți partea de jos a ciupercului cu muștar, puneți frunzele de salată. Frunze de salata de sezon.
- Puneți brânza de cheddar de hamburger, felii de roșii și castraveți murate.
- Pe partea de sus a legumelor, puneti crustaceul condimentat cu sosul.
- Acoperiți hamburgerul finit cu a doua jumătate a ciupercului.
- Mâncarea este gata să mănânce. De când aveți 8 tăițe, puteți face 8 hamburgeri, tratându-i-le prietenilor și oaspeților.
Bucătărie clasică de hamburger
ingrediente:
- Carne de porc - 300 g
- Carne de vită - 500 g
- Salo - 100 g
- Se condimentează la gust
- Uleiul de susan - 0,5 tsp.
- Ulei vegetal - pentru prăjire
- Ceapa - 2 buc.
Mod de preparare:
- Grăsimea, carnea (carnea de porc și carnea de vită) și ceapa se taie într-un procesor de alimente la starea de carne tocată.
- Sare și piper de umplutură. Adăugați ½ linguriță. ulei de susan.
- Frământați carnea tocată. Formeaza si respinge fiecare patty. Rotiți coaja pe o cantitate mică de ulei vegetal. Cioara este prăjită timp de 2 minute pe fiecare parte.
- Bucățele de hamburger sunt gata! Acestea pot fi folosite în siguranță pentru gătit.
Hrană de hamburger alimentar
ingrediente:
- Carne de vită - 0,5 kg
- Breadcrumbs - 5 linguri.
- Ouă - 1 buc.
- Ground chimin - 1 linguriță.
- Grâu coriandru - 1 linguriță.
- Oregană uscată - 1 linguriță.
- Sare și piper la gust
Se prepară:
- Spălați carnea de vită proaspătă, tăiați în felii și tăiați într-un măcinător de carne.
- Adăugați carnea de pâine, sare, condimente, piper și ou la carnea tocată.
- Se amestecă bine umplutura.
- Împingeți-vă mâinile în apă rece, împărțiți umplutura în bile egale. Din fiecare minge face un tort rotund de 2 cm grosime.
- Se încălzește tigaia, se adaugă un ulei vegetal și se prăjește biscuiții pe fiecare parte timp de 10 minute.
- Gătarele gata pot fi înghețate și folosite ori de câte ori doriți.
Bucățele de hamburger în cuptor
ingrediente:
- Carne de vită - 400 g
- Grăsime de vită - 400 g
- Sare - 1 lingurita.
- Ardei gras - ½ linguriță.
Mod de preparare:
- Treceți carnea de vită și carnea de vită prin mașina de tocat carnea. Adăugați sare și piper. Se amestecă.
- Împărțiți carnea în 5 părți. Faceți plăcuțe de 1,5 cm grosime.
- Puneți paietele pe hârtie de pergament.
- Puneți patties în frigider timp de 2 ore.
- Preîncălziți cuptorul la 250 de grade. Puneți patty pe raft, plasați o foaie de copt sub raft pentru a scurge grăsimea.
- Puneți patatele în cuptor timp de 25 de minute.
- Bucatele de hamburger sunt gata.
Gătitul unui hamburger la domiciliu nu este deloc dificil.. Puteți să vă inventați propriile rețete, care nu se limitează la rețeta clasică. Adăugați ananas, șuncă, pui și alte produse la burgeri acasă pentru a le face cât mai gustoase posibil. Trateaza hamburgeri de casa prietenilor si rudelor. Bon apetit!