Ciorbe de pui cu brânză

Care este secretul cotletului de pui delicios și delicat? Această întrebare a cerut cu siguranță multe gazde. Într-adevăr, în unele acestea se dovedesc suculente și moi, în timp ce în altele acestea sunt uscate și dure. Astăzi vom spune cum să gătești găluște uluitoare cu brânză în cuptor și în tigaie.

Chipuri de pui cu brânză în tigaie

Această rețetă este ideală pentru cei care absolut nu au timp să pregătească prânzul sau cina. Chipurile de pui în aluat cu brânză nu sunt mai rău decât într-un restaurant, iar gospodăria ta va aprecia cu siguranță.

ingrediente:

• 500 g file de pui;
• 150 de grame de brânză;
• 2 ouă;
• 2-3 art. l. maioneza;
• 2-3 art. l. făină cusută;
• sare, amestec de piper și mirodenii de pui;
• ulei vegetal.

Mod de preparare:

1. Spălați fileul de pui, uscați și tăiați în plăci subțiri.
2. Acum, carnea trebuie să fie atent respinsă, succesul vasului nostru va depinde de el. Gătuitorii sfătuiesc să bată carnea, care o acoperiseră anterior cu înveliș de alimente. Deci, fileul nu se va rupe, iar în bucătăria ta va fi ordonată.
3. Se condimentează ușor fiecare coadă cu sare și piper.
4. Faceți un aluat: maioneza, ouăle de pui și făina cimentată sunt amestecate bine cu un blender sau cu o măturică. Adăugați condimente preferate pentru gust.
5. Branza de brânză.
6. Se încălzește uleiul vegetal din tigaie și se pun carnea de prăjit, înmuiată în prealabil într-o parte.
7. Top fiecare cotlet pentru a stropi cu brânză rasă.
8. Acoperiți tava cu un capac și gătiți carnea la foc mediu până când este gata. Serviți cotlete de pui cu brânză mai bine fierbinte.

Prăjituri cu roșii

Nu știu ce să gătesc pentru vacanță? Chipuri de pui cu brânză în cuptor - o opțiune excelentă. Și dacă adăugați roșii, oaspeții dvs. nu vor putea să se despartă de un astfel de vas. Această rețetă implică utilizarea brânzei topite, dar puteți lua și soiuri solide.

ingrediente:

• 1 kg de piept de pui;
• 3-4 roșii medii;
• cap mare de ceapa;
• 350 g brânză topită;
• ulei vegetal;
• sare și amestec de piper.

Mod de preparare:

1. Pregătiți piept de pui într-un mod deja cunoscut de noi. Tigaia de coacere sau foaia de copt este uleiul ușor umplute cu ulei vegetal și le așezăm bucățile de carne. Nu uitați să-l condimentezi cu un amestec de ardei și sare.
   
2. Spălați roșiile și tăiați în cercuri. Alegeți roșiile maturate, dar nu verde. Răspândim cercurile de roșii pe carne într-un singur strat.
3. Ceapa tăie jumătăți de inele. Și pentru ca el să nu aibă gust amărât și să-i strică vasul, dați-l cu apă fiartă. Răspândiți ceapa deasupra roșiilor într-un singur strat.
4. Brânza prelucrată se freacă și se distribuie uniform cu ultimul strat.
5. Se încălzește cuptorul la o temperatură de 180 de grade și se pune o tavă de copt cu cotlete în ea. Coaceți-le timp de 20-25 de minute.
6. Serviți fierbinte cu orice fel de mâncare.

Carnea de ananas - un fel de mâncare exotică

Puiul și ananasul se amestecă perfect cu gustul. Și dacă adăugați condimente curry și brânză, atunci veți obține un fel de mâncare care va fi apreciată chiar și de cei mai gustanți gurmanzi.

ingrediente:

• 0.5 kg file de pui;
• 200 de grame de brânză;
• 200 g ananas conservat;
• 2-3 art. l. maioneza;
• curry, amestec de piper și sare;
• 2-3 art. l. uleiuri vegetale.

Mod de preparare:

1. Noi pregătim carnea de pui ca de obicei.
2. Se încălzește uleiul vegetal într-o tavă și se pun copite. Îndreptați-le pe fiecare parte timp de 1-2 minute.
3. Tava de coacere sau vasul de copt este acoperită cu folie, pe care o grăsim ușor cu ulei vegetal. Răspândiți cotletul pe o foaie de copt și topiți-l cu puțin grăsime cu maioneză.
4. Se scurge sucul din ananas conservat și se taie în cuburi mici. Apropo, unele gospodine au răspândit cercuri întregi de ananas.
5. Răspândiți ananasul pe fiecare cotlet.
6. Tăiem brânză pe o rasnita medie și stropim generos cotlet cu el.
7. Coaceți cotletul de pui cu ananas și brânză într-un cuptor la o temperatură de 180 grade pentru aproximativ 25 de minute.

Ciorbe de pui cu ciuperci și brânză

Să pregătim o adevărată reședință de pui, ciuperci și brânză. Bineînțeles, trebuie să te scuzi puțin, dar crede-mă, merită.

ingrediente:

• 0,5 kg piept de pui;
• 250 g ciuperci proaspete;
• 150-200 grame de brânză;
• 1-2 cepe;
• 200 g smântână;
• ulei vegetal;
• proaspete verzi;
• sare și amestec de piper.

Mod de preparare:

1. Noi pregătim fille de pui în modul obișnuit, fără să uităm să-l respingem, săruim și se condimentează cu un amestec de ardei.
2. Prăjiți cotletul până când se fierbe într-o tigaie în ulei vegetal preîncălzit.
3. Ceapa a curatat si a inlatura semicarcasele subtiri. Am frecat brânza și am tăiat ciupercile în felii subțiri. Apropo, ciupercile pot fi pre-prajite, dar nu vom face asta.
4. Așezați cotletul prajit pe o foaie de copt, unsă cu ulei vegetal. Apoi, peste ele distribuiți ceapa.
5. Acum puneti ciupercile si turnati-le cu smantana. Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu maioneză. Se presara cu ierburi proaspete tocate.
6. Distribuim brânza rasă în stratul final și trimitem cotletul în cuptor. Coaceți-le timp de 15-20 de minute până când se fierbe la o temperatură de 180 de grade.

Cotlete italiene

Îți place bucătăria italiană? Gatiti cotletul cu sos de rosii. Crede-mă, eo lovitură.

ingrediente:

• 800 g piept de pui;
• 2 oua de pui;
• 250 de grame de sos de roșii;
• 100-150 g de Mozzarella;
• piersici;
• 3 linguri. l. făină cusută;
• 2-3 art. l. ulei de măsline.

Mod de preparare:

1. În boluri separate, trebuie să pregătiți făină cioară, pesmet, ouă bătut cu sare.
2. Se prepară carnea de pui și se rostogolestează, în primul rând, în făină, apoi în ouă și apoi în pesmet. Dacă doriți să aveți o mulțime de aluat, urmați acești pași o dată.
3. Se prăjește cotletul de pui în aluat până se gătește.
4. Am pus cotletul într-un vas de coacere profund și se toarnă sosul de roșii astfel încât să acopere carnea aproximativ jumătate. Puneți plăcile de mozzarella pe fiecare cotlet.
5. Coaceți copți în cuptor la o temperatură de 180 grade pentru aproximativ 20-25 de minute.

După cum puteți vedea, secretele de cotlete gustoase și suculente sunt destul de simple și clare. Sperăm să vă bucurați de rețetele noastre. Gatiti-va cu placere si bon apetit!