Proprietățile medicinale ale făinii de amarant

Până când oamenii au început să cultive grâul, amarantul era principala recoltă de cereale. Se surprinde prin versatilitatea sa, pentru că este posibil să se folosească atât frunze, cât și semințe. Principalul produs care este fabricat din această plantă și foarte popular este făina.

Nutriționiștii acordă din ce în ce mai mult atenție proprietăților făinii de amarant. Are o compoziție biochimică uimitoare, echilibrată și saturată. Există o mulțime de aminoacizi în ea, și fără ei organismul nu își poate îndeplini complet funcțiile. Făina conține mulți antioxidanți puternici și minerale valoroase. De exemplu, există proteine ​​și Omega 3.

Datorită prezenței vitaminelor, făina are un efect de întărire asupra organismului celui care o folosește. S-au efectuat câteva experimente care au arătat că, dacă se utilizează făină de amarant în rețete și se utilizează în mod regulat, acest lucru are un efect benefic asupra imunității umane, iar probabilitatea tumorilor maligne și a proceselor inflamatorii este redusă.

Făina de amarant conține o mulțime de fibre, care este necesară pentru eliminarea toxinelor și zgurilor, sărurilor metalelor grele. Alte substanțe conținute în acesta reglează funcția secretorie gastrică, îmbunătățind astfel aciditatea, care are un efect bun asupra tractului gastro-intestinal și a altor organe. Cu ajutorul făinii puteți să depășiți constipația, să optimizați metabolismul grăsimilor.

Făina de amarant are un efect bun asupra sângelui. Îndepărtează colesterolul rău din acesta, normalizează nivelul hemoglobinei, care este deosebit de important pentru cei care au anemie. Utilizarea obișnuită are un efect deosebit asupra elasticității vasculare, îmbunătățește funcția miocardică, reducând astfel probabilitatea apariției unui atac de cord. Sistemul hormonal răspunde bine la făina de amarant, în urma căreia mulți doctori îl includ în dieta pentru bolile cronice ale mecanismului urogenital.

Proprietățile vindecătoare ale amarantului

Compoziția făinii este evidentă în următoarele condiții:

• boli cardiovasculare;
• prezența oncologiei;
• modificări aterosclerotice;
• tulburări metabolice, diabet;
• afectare hepatică;
• dezechilibru hormonal;
• leziuni ale pielii, cum ar fi psoriazis, ulcere etc .;
• autism și altele

Făina de amarant în compoziția sa are o componentă unică - squalen. Anterior, a fost recoltat numai din ficatul de rechini care trăiesc în ape adânci. Acesta vă permite să încetinească procesul de îmbătrânire, să scape de problemele pielii, să repare celulele.

Cu toate acestea, există proprietăți negative care sunt activate în circumstanțe speciale. Vorbim despre contraindicații, atunci când o persoană nu poate sau nu este recomandată să folosească făină de amarant sau produse din ea. Contraindicațiile explicite sunt:

• dependența de gluten;
• exacerbarea bolilor gastro-intestinale;
• intoleranță individuală.

Fii atent cu folosirea făinii de amarant în rețete în următoarele cazuri:

• tulburări digestive cronice;
• hipertensiune.

Când tulburările digestive încep să utilizeze necesarul de făină în doze mici, care pot crește treptat. În acest caz, trebuie să monitorizați cu atenție starea lor. De exemplu, inițial pot apărea greață și greutate în tractul gastro-intestinal. Dacă devin mai puternice, ar trebui să nu mai mâncați făină. Dacă o persoană suferă de hipertensiune arterială, trebuie de asemenea luată măsuri de îngrijire. Acest lucru se explică prin faptul că atunci când făina intră în organism, sângele este umplut activ cu molecule de oxigen, ceea ce duce la apariția amețelii.

Alimente sănătoase din făină curativă

Puteți găti o varietate de feluri de mâncare de la amarant. Cazanele sunt deosebit de celebre. De exemplu, există o rețetă foarte simplă, care necesită 1 lingura. făină, 2 linguri. apă, sare și zahăr din trestie. Puneți apa într-un foc lent, ar trebui să turnați încet făina cu agitare, așteptați procesul de fierbere și apoi fierbeți compoziția timp de aproximativ 10 minute. Se adaugă zahăr și sare după cum se dorește. Pentru gust, puteți utiliza unt, legume sau ghee.

Puteți, de asemenea, să obțineți terci de lapte din lapte, care este mai întâi fiert, apoi adăugați făină.

Amaranth sos, amestecuri de vindecare, unt - aceasta poate fi, de asemenea, făcute din făină. Dacă nu există contraindicații, este necesar să se mănânce alimente dintr-un produs atât de valoros. Beneficiile vor fi evidente, vizibile foarte curând. Desigur, este important să menținem un echilibru, deoarece chiar și cel mai bun remediu poate fi dăunător dacă este folosit în mod necorespunzător.