Porumb

Oamenii iubesc să inventeze tot felul de povești despre mâncare. Astfel, sub microscopul privitorului uman, porumbul a lovit, beneficiul și răul care este un subiect foarte controversat pe paginile multor forumuri. Bineînțeles, iarba însăși este ambiguă, deci este mai bine să ascultăm opinia oamenilor de știință și a doctorilor decât astăzi.

Porumb: toate secretele lumii interioare

În ciuda faptului că omenirea a știut despre porumb din cele mai vechi timpuri, originea reală a acestei iarbă este mărită de mister. Singurul lucru pe care oamenii de știință au reușit să-l afle este că în natură nu există porumb sălbatic. În regiunile noastre, această cultură se dezvoltă bine în regiunile sudice, dar, dacă se dorește, și îngrijirea adecvată, există opțiuni pentru cultivarea cerealelor chiar și în vasta expansiune a Siberiei.

Dar, dacă se cunoaște puțin despre originea porumbului, compoziția sa biochimică a fost studiată la scară largă. Prin numeroase studii s-au demonstrat că produsul include:

• mai mult de 70% din amidon;
• aproximativ 10% proteină;
• grăsimile vegetale ocupă aproximativ 5%;
• 5% este alocată, de asemenea, carbohidraților complexi.

În plus, ca parte a porumbului, un loc a fost găsit cu amabilitate pentru o listă lungă de vitamine, macro și microelemente. Dintre cele mai importante sunt:

• cupru;
• zinc;
• calciu;
• fier;
• sulf;
• vitamine PP, E, A și B.

Conținutul de calorii al cubului tânăr brut este de 338 Kcal. Dar porumbul fiert își pierde oarecum valoarea energetică. Deci, este doar 123 Kcal. În același timp, celelalte proprietăți sunt ușor reduse. De exemplu, porumbul fiert va retine 20% din beneficiile tuturor vitaminelor, dar va aduce mult mai putine daune. Cel puțin, aceasta este exact opinia cercetătorilor din domeniul cercetării.

Mâncare fără rău

Privind o compoziție atât de bogată de porumb, nu este surprinzător faptul că un astfel de produs simplu este considerat a fi foarte util printre suporterii unei diete sănătoase. Acizii nesaturați conținute în porumb vor ajuta corpul să curețe colesterolul rău. O cantitate destul de impresionantă de proteine ​​va umple oferta zilnică lipsă a acestui element la vegetarieni.

Cumva este inacceptabil să se mănânce găluște crude, astfel încât toate controversele cu privire la avantajele și daunele produse sunt efectuate în principal în jurul porumbului gătit. În această formă se adaugă cel mai adesea salate, supe sau mâncăruri laterale. Copiii mici iubesc să înfulece un cap întreg. În orice caz, felurile de mâncare nu sunt doar foarte gustoase, ci și foarte utile.

Pe fundalul multor avantaje, următoarele proprietăți ale porumbului se remarcă cel mai clar:

• Mai întâi de toate, este de remarcat faptul că porumbul de pe coc este foarte util pentru pacienții cu un diagnostic de enterocolită, deoarece încetinește în mod semnificativ procesele de putrezire și fermentație în intestin, îmbunătățește digestia.
• Adesea, medicii recomandă ca această iarbă să fie adăugată la regimul alimentar pentru femeile care doresc să piardă în greutate.
• Utilizând regulat porumb, starea sistemului nervos se va îmbunătăți considerabil. Corpul va fi capabil să suporte mai ușor stresul, somnul va reveni la normal și performanța va crește.
• Foarte util porridge de porumb cu adăugarea de ulei de porumb proaspăt. Acest fel de mâncare încetinește procesul de îmbătrânire a celulelor și previne, de asemenea, dezvoltarea bolilor oncologice.
• Strămoșii noștri folosesc adesea sâmburi de porumb în tratamentul diareei și dizenteriei.
• Puii proaspeți tineri au capacitatea de a elimina radicalii nocivi, zgurii și toxinele din organism, inclusiv neutralizarea efectului alcoolului.
• Supa de porumb nu este numai foarte gustoasă, ci și utilă pentru problemele tractului gastro-intestinal, în special pentru gastrită.
• Chiar și bărbații vor găsi avantaje în fiecare boabe. Deci, oamenii de stiinta au descoperit ca aceasta iarba contribuie la cresterea potentei si a activitatii sexuale.

Într-un cuvânt, porumbul nu este doar regina câmpurilor, ci și un produs foarte valoros al alimentației alimentare. Cu toate acestea, dependența de a mânca, de altfel, nu merită, în special pentru persoanele cu coagulare sanguină crescută și care suferă de obstrucție intestinală. În plus, daunele indiscutabile organismului vor aduce consum nelimitat de chipsuri de porumb, fulgi și chiar floricele de porumb, așa cum adesea producătorii neglijenți adaugă coloranți, îndulcitori artificiali și suplimente chimice la aceste produse.

Gândește-te singur, hotărăște-te singur

Beneficiile și efectele grave ale porumbului vor depinde în mare măsură de modul în care culturile sunt cultivate. Desigur, în țara noastră la o scară de producție este interzisă cultivarea produselor modificate genetic. Și în întreaga lume timp de 10 ani există deja o interdicție privind utilizarea produselor genetice modificate genetic pentru a mânca pentru copii, femeile însărcinate și mamele care alăptează. Toate aceste măsuri sunt cu certitudine necesare, deoarece oamenii de știință și-au dat seama că astfel de alimente au multe consecințe negative.

Mergeți la cumpărături, nu uitați să vă uitați atent la container: există un marcaj corespunzător. Deși merită să se țină seama de faptul că diferite țări ale lumii utilizează propriile cerințe de reglementare. De exemplu, în Rusia sunt permise modificatori, dar nu mai mult de 0,9%. În acest caz, etichetarea produselor ca "GM" este opțională. Dar în SUA, această diviziune a mărfurilor nu este reglementată deloc de către guvern. Prin urmare, dacă doriți să păstrați sănătatea și longevitatea, aveți grijă să cumpărați știuleți de porumb cultivate în China, India, SUA, Argentina și Brazilia.

Sperăm că acum ați înțeles cel puțin ceea ce constituie un astfel de cereale misterios și discutat. Mananca porumb pentru sanatate, dar tine minte - totul bun ar trebui sa fie moderat.