Orz de grâu

Toată lumea știe că cerealele sunt produse foarte utile și valoroase. Ele au avantaje incontestabile. Multe cereale au fost cultivate de cele mai vechi civilizații asiatice. Astăzi, coralii de orz sunt foarte populare. De ce este produsă cerealele? Care este utilizarea sa? Vom vorbi despre asta astăzi.

Cereale pentru cereale: pe cealaltă parte a producției de cereale

Multe gospodine preferă să gătească pentru micul dejun sau ca o farfurie laterală de cereale. Varietatea acestor produse face uneori dificilă alegerea noastră. Strugurii de orz apar la prima vedere în culoarea gri și neclar. De fapt, acest produs este foarte util și cercetătorii consideră că acesta este un adevărat bine fortificat.

Ce este din cereale de orz? Înainte de a reveni la luarea în considerare a acestei probleme, aș vrea să văd în istoria originii sale. Pentru prima dată, orzul de cereale bine-cunoscut a fost cultivat pe câmpurile asiatice. Menționarea acestui crup are loc înainte de începutul erei noastre. Multe civilizații au crescut orz datorită nemulțumirii și randamentului ridicat.

În timp, cultura cerealelor de origine asiatică a început să pătrundă pe alte continente și a câștigat rapid popularitate. Poate că deja ați înțeles ce fel de orz de cereale este făcut. Desigur, este orz. Crupa în sine este boabe de orz zdrobite.

În ciuda faptului că peștele de orz nu are o clasificare a soiurilor, producătorii încă atribuie numere de serie semințelor. Este general acceptat faptul că yachka este clasificată în funcție de calibrul cerealelor. În prezent, se comercializează cereale cu numerele 1, 2 și 3. De regulă, trei tipuri de boabe sunt conținute simultan într-un singur pachet și nu sunt ambalate separat.

Pe lângă grâul de orz, orzul cunoscut este fabricat din boabe de orz. Și dacă yachka nu este lustruit și nu machined, apoi boabe de orz sunt întotdeauna supuse la prelucrare primară. Datorită particularităților tehnologiei de producție, orzul de perle își pierde unele dintre proprietățile sale utile. Orzul de cereale pentru fabricarea cerealelor trebuie să se curețe, eliminând impuritățile. Este în această formă yachka merge la vânzare.

Valoarea boabelor de orz: studiem compoziția componentelor

Deci, deja ne-am dat seama ce fac grâu de orz. Acum, să vorbim despre compoziția componentei sale. Mulți cercetători cred că acest produs din cereale este o adevărată sursă de vitamine. Într-adevăr, boabele de orz neprelucrate și neprelucrate conțin jumătate din elementele mesei periodice, precum și multe vitamine din diverse grupuri, acizi organici etc.

Nutriționiștii susțin în unanimitate că peștele de orz are un conținut ridicat de calorii, dar, cu o pregătire corespunzătoare, acest produs poate fi inclus în siguranță în dietă. Dacă numărați valoarea nutritivă a cerealelor, atunci 100 g de boabe uscate conțin 315 Kcal. Dar, după tratamentul termic, în special cerealele de abur cu apă clocotită, valoarea nutritivă este în scădere rapidă și este de 76 Kcal.

Datorită faptului că boabele de orz nu sunt lustruite, ele sunt mai mult absorbite de organism. Sentimentul de sațietate nu lasă o persoană suficient de lungă. Proprietățile utile ale yachki-ului, desigur, constau în compoziția sa componentă. Astfel, boabele de orz conțin un număr suficient de macronutrienți, în special:

• fosfor;
• sulf;
• potasiu;
• magneziu;
• calciu;
• sodiu.

Oasele de orz contin, de asemenea, urme de elemente pe care corpul nostru le are nevoie:

• mangan;
• Ferrum;
• fluor;
• zinc;
• cupru;
• cobalt;
• molibden.

Această cereale conține o cantitate imensă de elemente fortificate. Mâncând o porție pe zi, o persoană poate satisface nevoia corpului său pentru tocoferol. Și după cum știți, vitamina E este necesară pentru pielea și părul nostru.

Câteva alimente sunt celebre pentru conținutul lor bogat de vitamine B, care nu pot fi spuse de cori de orz. Se compune din următoarele elemente:

• riboflavină;
• tiamină;
• piridoxină;
• folic și acid nicotinic.

În cantități suficiente, această cereală conține fibre dietetice, care este necesară pentru normalizarea proceselor metabolice. Orezul de grâu conține și monozaharide, acizi grași saturați, cenușă și chiar apă.

63,8 g din 100 g de produs este amidon. Dacă vorbim despre concentrația de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați, aceștia din urmă primesc o palmă. Conținutul de proteine ​​și grăsimi din acest produs este scăzut. De aceea, acest cereale nu numai că alimentează rezerva de vitamine din corpul nostru, dar îi dă și cantitatea potrivită de energie.

Beneficiați sau faceți rău: învață nutriționiști

Orezul cereal oferă organismului nostru beneficii incontestabile. Dar, după cum știți, orice produs are contraindicații proprii. Dacă nu respectați, puteți vedea partea inversă a monedei. În primul rând, să vorbim despre avantajele sâmburilor de orz. Datorită valorii sale nutriționale și valorii energetice ridicate, acest produs este util pentru persoanele de diferite categorii de vârstă.

Deci, boabele de orz se caracterizează prin următoarele proprietăți utile:

• funcția vizuală îmbunătățită;
• normalizarea retinei oculare;
• îmbunătățirea procesului digestiv;
• stimularea funcționării creierului, sistemului urinar, cardiovascular și nervos;
• excreția substanțelor toxice acumulate;
• normalizarea pielii;
• consolidarea sistemului imunitar;
• prag de durere mai scăzut în reumatism sau artrită.

Experții vindecări spun că consumul zilnic de sâmburi de orz va elimina manifestarea reacțiilor alergice. Dar nutriționiștii recomandă utilizarea unui astfel de produs pentru persoanele care suferă de obezitate și diabet. Datorită concentrației ridicate de fibre dietetice, acest produs din cereale ajută la combaterea constipației cronice, precum și la normalizarea peristalticii intestinale.

Recent, coralii de orz au devenit foarte populare nu numai în medicina tradițională, ci și în medicina pe bază de plante. Cercetătorii care au studiat cu atenție compoziția componentelor de sâmburi de orz au ajuns la concluzia că crupa are proprietăți diuretice, antiinflamatorii și antispasmodice.

În ciuda faptului că utilizarea cerealelor de orz este evidentă, nu toată lumea o poate mânca. Se recomandă ca persoanele care nu tolerează în mod individual niciunul dintre componentele lor, precum și care suferă de patologii cronice ale tractului digestiv, refuză preparatele preparate din acest fel de cereale.

O atenție deosebită la utilizarea acestui produs ar trebui să fie acordată persoanelor care suferă de boala celiacă. Această patologie are un caracter congenital și constă în incapacitatea organismului de a sparge complet proteina glutenului, adică gluten. În orz, conținutul unui astfel de element este destul de ridicat.

Pentru recuperarea și purificarea completă a corpului uman suficient de natural pentru a mânca turte de orz de 2-3 ori pe săptămână. Dacă consumați constant acest produs, o persoană poate câștiga rapid kilograme în plus, datorită conținutului ridicat de amidon în boabele de orz.

Testați cumpărarea: alegeți yachka conform regulilor

Astăzi, în magazinele alimentare găsiți un număr imens de tipuri de cereale de orz oferite de diverși producători. Ca să nu deveniți victima unei concurențe neloiale, alegeți o yachka, luați în considerare următoarele reguli:

• studiați cu atenție ambalajul, acordați o atenție deosebită datei de fabricație;
• vă familiarizați cu prezența marcajului: GOST, masa netă etc .;
• dacă alegeți boabe de orz în greutate, mirosiți cerealele, nu ar trebui să cedeze un miros neplăcut;
• Nu pot exista bug-uri, murdărie, pietre și alte impurități într-o iarbă de calitate.

Manualul de reglementare pentru depozitarea cerealelor de orz

Dacă cumpărați astfel de produse cerealiere pentru utilizare ulterioară, trebuie să știți cu siguranță regulile de bază pentru stocarea sa. La urma urmei, este la fel de important ca și procesul de fabricare. Pentru a începe, să stabilim că durata maximă de conservare a boabelor de orz este de 15 luni. După acest timp, este mai bine să eliminați cerealele.

Pentru a păstra yachka pentru mult timp păstrând proprietățile sale utile, păstrați-l în următoarele aspecte:

• Asigurați-vă că ați pus cerealele într-un recipient de sticlă și închideți bine capacul;
• spațiul de depozitare trebuie să fie complet uscat și întunecat;
• Dacă sunt detectate bug-uri, molii sau alte insecte, cerealele nu trebuie consumate.

Pentru a-ți păstra tinerețea și sănătatea de-a lungul timpului, nu trebuie să uiți de darurile naturii. Orzul de grâu este foarte util și utilizarea sa în alimente permite organismului nostru nu numai să obțină un impuls enorm de energie, dar și să-și îmbunătățească sănătatea în mod natural. Alege doar cereale naturale și de înaltă calitate. Să vă binecuvânteze!