Dieta pentru bolile pancreatice

Boala pancreatică este întinerită în fiecare an. Oamenii nu au timp să se gândească la ceea ce mănâncă.

Dacă dintr-o dată vă găsiți simptome de pancreatită (puteți citi despre ele în articolul "Simptomele inflamației pancreasului"), schimbați dieta. Acest lucru se aplică atât la meniu, cât și la programul de masă.

Alimente în bolile pancreasului

Dieta unei persoane sănătoase trebuie să includă cel puțin trei mese: mic dejun, prânz și cină!

În funcție de programul dvs. de lucru, puteți adăuga un al doilea mic dejun sau o gustare după-amiaza la acest nivel minim. Seara, puteți adăuga o a doua cină. Aceste mese ar trebui să fie ușoare, să includă ceva din fructe sau legume. Nu mâncați pâine, stoarse cu apă carbogazoasă (deși minerală)! Este foarte dăunător pentru o persoană sănătoasă. Să nu mai vorbim de pancreatita bolnavă!

În mese normale ar trebui să fie 4 sau 5. Este de dorit ca masa a fost la programul dumneavoastră. Să presupunem că la ora 8 dimineața - micul dejun, la prânz - micul dejun secundar, la ora 3 - prânzul, la ora 7 seara - cina. Dacă doriți, adăugați la această lumină a doua cină, la ora 9, dacă vă culcați târziu.

Cum să mănânci cu pancreatită acută?

Alimentele pentru pancreatita acuta ar trebui sa fie curative. Adesea, pacientul cu pancreatită acută se află în spital. Acolo problema dieta (prin ceas) dispare de la sine. În toate spitalele există un moment special pentru micul dejun, prânz, gustare după-amiaza și cină. În plus, în gustarea după-amiaza și poate fi un al doilea mic dejun.

Un pacient care este internat de ambulanță la spital primește o nutriție intravenoasă în primele zile. Pacientul mănâncă din cauza picăturilor. Puteți bea apă minerală, conținut alcalin. Când durerea dispare, inflamația va scădea, puteți mânca iaurt. Pentru a face acest lucru, introduceți-l în porții mici (100 ml) în regimul alimentar. În prima zi după picături, pacientul mănâncă lapte acru la fiecare jumătate de oră pe care dorește.

A doua zi, sunt introduse în dietă și alte produse, cum ar fi brânza. Din nou în porții mici și la intervale scurte. Frecventarea meselor în porții mici face pancreasul să revină la funcționarea normală în mod treptat. Astfel, nu se supraîncarcă și se reîntoarce la starea sa, înainte de boală.

Vezi și:

• Dieta pentru boala rinichilor
• Boala pancreatică

Cum să mănânci cu pancreatită cronică?

Dieta pacienților cu inflamație cronică a pancreasului trebuie să fie în conformitate cu dieta și să includă alimente ușor digerate.

• Alimentele ar trebui să fie preponderent proteine.
• Alimentele grase sunt eliminate la maxim.
• Carbohidrații care provoacă procese de fermentare în organism, cum ar fi carbohidrații, zahărul, mierea, gemul, bomboanele, sunt de asemenea excluse.
• Este necesar să mănânci în porții mici. Sentimentul de sațietate nu ar trebui să apară niciodată. Ridicându-te de la masă, trebuie să rămâi ușor de foame. Obișnuiți-vă să mâncați mai puțin!
• Mâncarea ar trebui să fie de oră.
• Inclus in dieta 5-6 mese.
• Alimentele macinate și grase sunt excluse.
• Aburul este binevenit.
• Mananca brânză proaspătă proaspătă, carne și pește fiartă, alimente cu proteine, produse lactate.
• Peștele pe apă, pâinea albă, bucățele de legume, legumele și fructele sunt utile pentru micul dejun.

• Sunt necesare supe de prânz! Sucuri de gătit în bulion de legume.
• La culcare, beți un pahar de kefir sau iaurt (o oră sau o jumătate de oră înainte de culcare).
• Bea jeleu, compot din fructe de padure proaspete sau proaspete-congelate.
• Este util să mănânceți sfecla fiartă. Puteți să-l frecati și să adăugați o linguriță de ulei vegetal (consumul de ulei este limitat, nu uitați de el!).
• Fii atent la scaun! Dacă nu o puteți rezolva, mâncați prune pentru noapte și dimineața. Scaunul ar trebui să fie normal dimineața.

Ce trebuie să excludeți din dieta cu pancreatită?

• Unele alimente, în general, nu pot fi consumate de persoanele cu inflamație a pancreasului, fie în timpul exacerbării, fie în timpul remisiunii. Acestea sunt următoarele produse: pâine proaspătă, coacere, cacao, cafea, borsch, carne grasă și bulion de pește, precum și prăjit și gras.
• Alcoolul trebuie abandonat categoric! Nici o cantitate din ea nu poate fi consumată!
• Nu puteți mânca organe, conserve, ouă fierte, ciocolată, bomboane, înghețată, caviar și câteva fructe: smochine, banane, struguri și date. Aceste fructe nu mănâncă din cauza reacției de fermentație și distensie abdominală.

Numai prin dieta, puteți să scăpați de simptomele nedorite ale bolilor pancreatice! Nu uitați să excludeți alimente dăunătoare, să introduceți dieta cu ora (5-6 mese pe zi) și să mâncați în porții mici, fracțional! Nici un tratament nu poate ajuta dacă nu ajustați dieta! Alimentația sănătoasă este cheia pentru sănătatea ta!