Care sunt aminoacizii esențiali și neesențiali

Dieta umană este supusă nu numai legii caloriilor zilnice, ci și mai multor nuanțe la fel de importante. Este necesar să se calculeze proporțiile de proteine, grăsimi și carbohidrați, să se monitorizeze proporția de vitamine care intră în organism și, de asemenea, să se determine care aminoacizi trebuie să fie prezenți în alimente și care pot fi consumați mult mai puțin frecvent.

Tabel de aminoacizi esențiali și neesențiali

Mai întâi trebuie să înțelegeți care sunt aminoacizii în general și de ce acești compuși organici proteici sunt atât de importanți pentru organism (sau, mai precis, o anumită parte din ele). Ce spun profesionistii?

• Acizii esențiali, dintre care 8 bucăți sunt obligatorii pentru o persoană, sunt altfel numiți esențiali. Ele nu sunt sintetizate de corp, așa că trebuie să vină din afară, din mâncare. În unele cazuri, aminoacizii desemnați în formă pură. Valoarea lor se datorează faptului că acestea influențează absolut toate sistemele interne. Funcția antioxidantă este deosebit de pronunțată.
• Acizii înlocuiți, al căror număr este mai mare - 14 buc., Spre deosebire de numele lor, nu ar trebui să dispară din dietă, totuși pot fi produse independent de organism, prin urmare produsele pot conține mai puține dintre ele. Funcțiile lor sunt identice cu aminoacizii esențiali.

Pentru a vă aminti mai bine ce elemente ar trebui să căutați cu siguranță în alimente și care ar putea fi secundare, citiți tabelul de mai jos.

După cum puteți vedea, există un grup separat de aminoacizi esențiali condiționali, elemente ale căror elemente sunt uneori incluse în categoria esențială. De ce se întâmplă această situație? Faptul este ca, cu o nevoie acuta, atat arginina cat si histidina sunt inca sintetizate in organism, dar pentru asta vor fi implicati unii aminoacizi esentiali. În consecință, în absența celor din urmă, ele devin, de asemenea, de neînlocuit, adică nu sunt produse. In plus, grupul de arginina si histidina de neinlocuit cad la copii.

De ce avem nevoie de aminoacizi?

Despre cauzele generale ale valorii acestor elemente pentru corp, despre care sa discutat deja, dar pentru o mai bună înțelegere a ceea ce se întâmplă, merită să ne concentrăm asupra anumitor elemente. Dar înainte de a mai fi necesar să subliniem din nou că acele nume care nu sunt incluse în lista de mai jos nu sunt inutile - mai degrabă, ele joacă un rol secundar. Cu toate acestea, ele nu pot fi complet abandonate.

• Valina participă la metabolizarea azotului și reglează procesele metabolice din țesutul muscular, promovează regenerarea și produce energie.
• Leucina acționează ca un apărător al integrității țesutului muscular, precum și a regeneratorului său, dar poate și să restabilească țesutul osos, precum și epiderma. De asemenea, normalizează nivelurile de glucoză, contribuie la producerea hormonului de creștere.
• Lizina este o parte integrantă a majorității proteinelor, este implicată în formarea țesutului osos, îmbunătățește absorbția calciului și regenerarea țesuturilor și contribuie la creșterea rezistenței generale și a forței musculare. Femeile au nevoie de ea pentru a îmbunătăți calitatea părului și a libidoului.
• Isoleucina este necesară pentru a preveni anemia, deoarece contribuie la producerea hemoglobinei și este, de asemenea, necesară ajustarea zahărului, creșterea rezistenței globale a organismului și declanșarea proceselor regenerative în mușchi.
• Metionina ajută la procesarea grăsimilor, împiedicându-le să se depună pe organele interne și pe pereții vaselor de sânge, îmbunătățește digestia, este necesară pentru tratamentul artritei și osteoporozei, eliminând toxicoza în timpul sarcinii. De asemenea, este capabil să protejeze organismul de radiații.
• Treonina este necesară pentru metabolizarea proteinelor și a grăsimilor, producția de colagen, întărește sistemul imunitar, participă la activitatea inimii, împiedică depunerea de grăsimi în ficat.
• Tryptofanul vă permite să produceți serotonină, luptăm împotriva insomniei și a leagănului de dispoziție, slăbește senzația de foame.
• Fenilalanina se transformă în tiriozină, care este implicată în dezvoltarea neurotransmițătorilor și îmbunătățește starea de spirit, memoria, concentrația, reduce gradul de durere, reduce senzația de foame.

Aminoacizii au o valoare sporită pentru persoanele implicate în sport, deoarece protejează organismul de rănire. Dar omul obișnuit, departe de activitatea fizică ridicată, trebuie să își mențină echilibrul astfel încât să nu aibă probleme cu sistemul imunitar, metabolismul și starea țesutului musculo-scheletal.