Vase de gheață

Vasele de ghiveci sunt feluri de mâncare foarte gustoase și nu întotdeauna obișnuite. Quince are un gust ușor astringent și acru și, prin urmare, își găsește folosința în rețete de multe cursuri principale și deserturi.

Carne de vită cu gutui

ingrediente:

1. Carne de vită - 300 g
2. Quince - 1 buc
3. Ceapa - 1 buc
4. Cartof - 4 buc
5. Oțet balsamic - 2 lingurițe. l.
6. Vin alb - 1 lingura.
7. Miere - 3 lingurițe.
8. Verzii - 1 buchet

Mod de preparare:

• Coaceți cartofii, tăiați în bucăți mari, fierbeți.
• Coaceți ceapa, tăiați în jumătăți de inele.
• Gâscă se spală, tăiat în felii.
• Puneți ceapa și gutui într-o tigaie pentru prăjire, adăugați oțet, miere și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Acesta este sosul.
• După ce sosul se îngroațește, scoateți tava din sobă.
• Tăiați carnea de vită în bucățele mici și se prăjește într-o tavă. Adăugați vin alb și verde. Se toarna pana se face licitatie.
• Pentru o singură porție, puneți cartofii, carnea de vită și turnați tot acest sos.
• Faceți porții pentru toți membrii familiei dvs.
• Gratarul original de gutui este gata! Gustul este neobișnuit, pentru un amator.

Gem de gutui

Ceea ce nu vreau să vă răsfățați pe voi înșivă și pe cei dragi. Deseori căutăm noi soluții de aromă, încercând multe rețete și combinații de produse.

Dacă nu ați mâncat încă gem de gutui, asigurați-vă că gătiți-l pentru tine și pentru familia ta!

ingrediente:

1. Gutui - 1 kg
2. Zahăr - 5 linguri.
3. Apă purificată - 5 lingurițe.

Mod de preparare:

• Alegeți cele mai mature fructe de gutui. Altfel, gemul va fi foarte astringent.
• Spălați fructele și puneți-le în tigaie. Umpleți cu apă. Porniți căldura și aduceți-o la fierbere. După aceea, fierbeți gutui pentru aproximativ 10 minute.
• Reduceți cu mult gutuița în apă rece și îndepărtați coaja.
• Acum tăiați gutui la jumătate, tăiați miezul cu semințele, tăiați în felii mici.
• Se toarnă într-o cratiță, acoperă cu apă. Adăugați zahăr până se dizolvă complet. Se fierbe. Lăsați-o să stea 2-3 ore. Se fierbe mai mult gem (aproximativ 10 minute). Stați din nou. Repetați de mai multe ori.
• Jam este gata! Puteți să o consumați separat sau să o răspândiți pe pâine albă. Descoperiți gusturi noi!

Quince Pie

ingrediente:

1. Gutui (mic) - 8-10 bucăți (aproximativ 1 kg)
2. Lemon - 2 buc
3. Zahăr - 2 linguri.
4. Unt - 2 linguri. l.
5. Sare - la gust
6. Făină de aluat nedorită
7. Făină pentru suprafața tortului

Mod de preparare:

• Se toarnă un pahar de zahăr într-o cratiță mare. Adăugați 1 litru de apă.
• Coaja de lămâie (scoateți coaja), tăiată în jumătate. Se adaugă coaja în tava cu zahăr dizolvat în apă. De asemenea, stoarceți sucul de la 1,5 lămâie.
• Gâscă se spală și se taie în jumătăți. Scoateți nucleul. Puneți în tigaie cu restul ingredientelor. Aduceți totul la fierbere. Se fierbe timp de 10 minute. Gutanul ar trebui să fie moale. Scurgeți apa.
• Acum încălzim cuptorul la 180 ° С.
• Într-o cratiță, amestecați sarea și zahărul rămas. Gatiti toate acestea la foc mediu. Zaharul ar trebui sa se ingroase si sa devina maro. Apoi opriți căldura și adăugați unt în tigaie. Se amestecă.
• Puneți gutura de pe tigaie pe tava de copt. Se toarnă cu sucul de lămâie rămas.
• Presați făina pe masă și puneți aluatul finit în ea. Stratul de aluat trebuie să aibă o înălțime de 3 mm și un diametru de 30 cm.
• Acum, așezați cu grijă aluatul pe gutui. Aliniați marginile.
• Așezați forma în cuptor și coaceți până la răcire (aproximativ 40-45 de minute)
• Scoateți tortul din cuptor. Se lasă să se răcească ușor. Întoarceți-vă și serviți ca un desert!
• Rețeta este ușoară datorită faptului că nu trebuie să pregătiți aluatul. Este gata. Dacă aveți dorința și timpul liber, vă puteți pregăti singur aluatul.

Acestea sunt simple și extraordinar de delicioase rețete de gutui. Alegeți-vă gustul și încântați-vă pe tine și familia ta!