Tort napoleon în tigaie

Cake "Napoleon" a fost mult timp o delicatesă preferată a multora dintre noi. Cu toate acestea, nu toate gospodinele îi place să gătească, deoarece coacerea în cuptor durează mult. Doriți să coaceți un desert delicios rapid și fără probleme? Încercați să preparați tortul "Napoleon" în tigaie.

Secrete simple de copt delicios

Pentru a face un delicios tort Napoleon acasă într-o tigaie care nu va fi diferită de cea de coacere, ia act de trei secrete simple:

• Principalul lucru - pentru a alege tigaia potrivita. Este mai bine să folosiți o tigaie din fontă, fie cu un strat de teflon și întotdeauna cu pereți groși și un fund, altfel prăjiturile nu se vor coace bine.
• Înainte de coacerea prăjiturilor, partea inferioară și pereții tavii trebuie să fie ușor unsă cu unt.
• După ce a fost pregătit fiecare tigaie, tigaia trebuie răcită ușor și curățată cu șervețele de bucătărie pentru a elimina bucățile excesive. În caz contrar, prăjiturile se pot lipi, iar restul de cruste vor arde, ceea ce va da mirosul de copt de ardere.

Crema pentru tort "Napoleon", gătită într-o tigaie, puteți face același lucru ca și pentru coacerea, de exemplu, cremă sau lapte condensat. Totul depinde de preferințele dvs. de gust. Dar aluatul va fi ușor diferit de puful obișnuit.

Un deliciu minunat pentru masa festivă

Dacă pregătiți tort Napoleon în tigaie pentru prima dată, folosiți rețeta noastră din fotografie. Principalul lucru - păstrați proporțiile ingredientelor și obțineți produse de patiserie delicioase și gustoase.

ingrediente:

• 2.5 Art. făină cusută;
• 1 lingura. smântână;
• 1 lingura. lapte;
• 2 linguri. zahăr din nisip;
• 200 g unt;
• 1 ou;
• ½ linguriță sifon.

Mod de preparare:

1. Într-un castron puneți smântână și conduceți un ou, amestecați. Adăugați un pahar de făină și zahăr cernute, precum și sifon, care este mai întâi stins cu suc de lămâie. Frământați aluatul într-o stare de uniformitate.
2. Acum turnați făina în porții mici, frământați aluatul. Când aluatul devine elastic, împărțiți-l în șase bucăți de aceeași mărime.
3. Rulez fiecare piesă în straturi subțiri.
4. Gresați puțin tigaia cu unt și prăjiți prăjiturile pe ambele părți. Asigurați-vă că nu sunt arse.
5. Pregătiți crema. Se toarnă lapte în tigaie, se toarnă ½ lingură. făină cusută și 1 lingura. zahăr nisip. Puneți cratița într-un foc mic, fără a înceta să amestecați, aduceți amestecul la fierbere și fierbeți timp de aproximativ cinci minute, apoi răciți.
6. Untul pre-necesitatea de a ieși din frigider, astfel încât să se înmoaie. Îndepărtați-l și puneți-l în amestecul de lapte răcit. Îndepărtați crema până când este netedă.
7. Pregătiți prăjiturile de grăsime din cremă, împrăștiindu-le unii pe alții și puneți tortul în frigider, astfel încât să fie bine îmbibat. Pe partea de sus puteți stropi cu nuci tăiați sau decorați cu fructe de padure.

Tort "Napoleon" într-o tigaie cu lapte condensat

Pentru a face un tort folosind această rețetă, avem nevoie de două cutii de lapte condensat - fierte și regulate. Acest tort este foarte gustos și delicat.

ingrediente:

• 2 cutii de lapte condensat;
• 1 ou;
• 1 linguriță. sifon;
• 3 linguri. făină cusută;
• 0,2 kg unt;
• ½ linguriță. tocate nuci.

Mod de preparare:

1. În laptele condensat obișnuit, conducem într-un ou și adăugăm sifon, stins cu suc de lamaie (poate fi oțet). Se amestecă bine și se toarnă făină de sită în porții mici.
2. Frământați aluatul în mod obișnuit într-o stare de elasticitate, apoi împărțiți-l în 6-8 bile identice, pe care apoi le dăm în straturi subțiri.
3. Deja suntem cunoscuți așa cum prăjim prăjiturile în tigaie. Nu uitați să unstiți tigaia cu unt. Asa ar trebui sa arate torturile noastre.
4. Pentru a pregăti crema, bate laptele condensat fiert cu unt, apoi grăsandu-i prăjiturile.
5. Pe partea de sus a tortului "Napoleon" stropiți generos cu nuci tăiate și lăsați în frigider pentru câteva ore.

Delicate tort de lapte crem

Acum pregătiți tortul "Napoleon" într-o tigaie cu cremă. Lentilele delicate și cremoase de coacere nu vor lăsa pe nimeni indiferent.

ingrediente:

• 7 ouă;
• 3 linguri. zahăr din nisip;
• 4 linguri. făină cusută;
• 200 g unt;
• 2 linguri. l. margarină cremă;
• 0,6 litri de lapte;
• 2/3 tsp. sifon;
• 1 linguriță. vanilie;
• 0,5 linguriță. sare.

Mod de preparare:

1. Frământați aluatul. Pentru a face acest lucru, bate 3 oua de la 1 lingura. zahăr nisip. Se adaugă sare, margarină, pre-topită și sifon, amestecate cu suc de lămâie sau oțet. Se amestecă amestecul până se înmoaie.
2. În porții mici intrați în făina cimentată, frământați aluatul. Îl rostogolim într-o minge, acoperim cu film de alimente și plecăm până se face cremă.
3. Într-un recipient separat conectăm 2 linguri. zahăr, ½ lingură. făină cusută și 4 ouă. Bate amestecul și se toarnă puțin mai puțin de jumătate de pahar de lapte, se amestecă.
4. Laptele rămas la căldură este adus la fierbere și apoi se injectează ușor amestecul de zahăr-ou într-un curent subțire, fără a se mai mișca crema. De îndată ce crema se fierbe, scoateți-o din foc și răciți-o.
5. În crema răcită adăugați pudră de vanilie și unt moale. Bateti crema bine cu un blender.
6. Aluatul nostru pentru acest timp "a rămas", și puteți coace prăjituri. Cum să facem acest lucru, deja știm cu dvs.
7. Torturile finite grăsesc cremă și insistă tortul în frigider timp de mai multe ore.

Rugați-vă să coaceți în timpul dietei

Ești pe o dietă și vrei să faci copt delicios și parfumat? Nu disperați, deoarece puteți găti un tort alimentar "Napoleon" într-o tigaie. Această rețetă diferă prin faptul că, după ce prăjim prăjiturile, le vom usca în cuptor.

ingrediente:

• 3 ouă;
• 2 linguri. l. amidon de porumb;
• pentru a gusta înlocuitorul de zahăr;
• pentru a gusta pulberea de vanilie;
• 300 ml lapte degresat;
• 3 gălbenușuri de ou;
• 3 linguri. l. lapte praf degresat;
• 1 lingura. l. ciocolată de ciocolată.

Mod de preparare:

1. Frământați aluatul. Pe o consistență ar trebui să fie similar cu aluatul pentru clătite. Combinați ouăle cu amidon de porumb, înlocuitor de zahăr și praf de vanilie. Se amestecă bine aluatul rezultat.
2. Se încălzește tigaia și se coace prăjiturile fără a adăuga ulei. Acum uscați prăjiturile în cuptor timp de cinci minute la o temperatură de 180 de grade. Apropo, acest lucru se poate face în cuptorul cu microunde. Principalul lucru nu este de a usca peste prăjituri. Acesta este aspectul prăjiturilor de pancake.
3. Pentru a face crema, combinați gălbenușele, laptele degresat și laptele uscat cu budinca de ciocolată. Gatiti crema la foc mic, amestecand pana se ingroasa.
4. Nu este necesar să așteptați răcirea cremei, dar să o ungeți cu generozitate imediat. Lăsați tortul în frigider să se înmoaie câteva ore.
5. Tortul "Napoleon" este gata!

Așa că faceți doar produse de patiserie gustoase și delicioase într-o tigaie. Aflați rețete noi și gătiți cu plăcere! Bon apetit!