Supă de păstrăv cu cremă

Supa de pui este hrănitoare și o cantitate mare de cremă îi conferă o aromă delicată. Această supă este pregătită în Finlanda în zilele de sărbătoare, deci asigurați-vă că ați încercat această rețetă.

Compoziția supă de păstrăv:

1. 2,5-3 litri de apă
2. 300-400 g păstrăvi (set de fileuri sau supă)
3. Cremă 10% - 200ml
4. Cartof - 2pcs
5. Ceapa - 1 buc
6. Morcovi - 1 buc
7. Bay leaf - 1 buc
8. Piper negru, nucșoară măcinată
9. sare
10. Ulei vegetal
11. verdeață

Metoda de preparare a supă de păstrăv

• Păstrăvul se spală bine în apă rece. Dacă luați un filet, tăiați-l în cuburi și, dacă setul de supă - apoi pune-l așa cum este. Se toarnă apă în oală când se fierbe, pune păstrăvul și gătește timp de 15 minute. Scoateți peștele, separat de oase. Cartofii tăiați în cuburi și puneți în bulion de pește, gătiți timp de 15 minute.
• Tăiați morcovii în cercuri, puneți ceapa fin și puneți totul în ulei vegetal timp de 5-6 minute, încercați să mențineți focul moderat.
• În tigaie, adăugați morcovi și ceapă, frunze de dafin, piper negru, nucșoară, dar puteți, de asemenea, alte condimente pentru gust. Sare cu bulionul de pește, puneți bucățile de păstrăv acolo, turnați în cremă, gătiți supa la foc mic timp de aproximativ 5 minute, ar trebui să fiarbă. Acoperiți supa cu verde, acoperiți și lăsați-o să stea timp de 10 minute. La cerere, în această supă puteți adăuga 1-2 roșii proaspete și o orez fiert.

În 30 de minute veți avea o supă uimitoare, pe care dumneavoastră și cei dragi veți mânca cu mare apetit. Mulți copii pentru bucuria de a mânca o asemenea supă. Bon apetit!