Salata de cuib din glukharino
Varietatea de salate oferite acum este pur și simplu uimitoare. Fără salate preferate, tradiționale și noi, nu o singură sărbătoare, și chiar mai mult o masă de casă, atunci când doriți să vă rog pe oamenii apropiați cu ceva gustos.
Popularitatea crescândă câștigă și salata numită Cuibul Glukharino, care este capabilă să surprindă pe toată lumea cu gustul său excelent și designul original. Dacă doriți să diversificați lista de salate celebre care vă place să gătiți, atenție la această salată minunată.
Cum sa faci salata de cuiburi Glukharino?
Pentru a face o salată originală, aveți nevoie de produse gustoase și proaspete.
ingrediente:
- Cartofi - 0,4 kg
- Oua de pui - 4 buc.
- Ceapa - 80 g
- Castraveți - 200 g
- Usturoi - 1 dinte
- File de pui - 400 g
- Sare, maioneză, mărar, ulei vegetal
Mod de preparare:
- Spălați fileul, tăiați-l la jumătate și puneți-l într-o tigaie de dimensiuni medii. Se toarnă apă rece și se pune un foc puternic. De îndată ce apa începe să fiarbă, îndepărtați spuma, apoi faceți foc mic și continuați să gătiți încă 20 de minute. După acest timp, scoateți tigaia din căldură, lăsați supa pentru a face supa și lăsați puiul să se răcească.
- Spălați și coajați cartofii. Apoi se taie cu o paie subțire. Apoi se sare și se încălzește uleiul vegetal la foc mare într-o tigaie. Se prăjește cartofii până se înroși și se întoarce. De îndată ce cartofii sunt gata, lăsați-i să se răcească.
- Se toacă fin fileul de pui răcit. Peel, se spală și se toacă fin ceapa. Puneți-o în apă timp de 20 de minute pentru a scăpa de amărăciune. Spălați și tăiați castraveții în benzi subțiri.
- Se fierbe ouăle fierte, se se coacă și se separă albii de gălbenușuri. Răzuiți veverițele pe o răzuitoare fină.
- Combinați într-un vas castraveți, o porție de cartofi, file de pui, ceapă și proteine. Se condimentează tot cu maioneză și se amestecă.
- Spălați și tăiați mararul și usturoiul separat.
- Puneți amestecul pe vas, făcând o degajare în mijloc. Treci peste salată cu restul de cartofi prăjiți. Presărați-vă cu marar, creând un cuib.
- Gătiți gălbenușurile de ou cu maioneză și usturoi. Faceți bile asemănătoare cu ouăle și puneți-le în centrul salatei.
- Salata de ciocolata Glukharino este gata pentru servire.
Cuibul Glukharino cu șuncă
ingrediente:
- Pui - 250 g
- Ham - 100 g
- Oua de pui - 3 buc.
- Cartofi - 4 buc.
- Castraveți proaspeți - 3 buc.
- Maioneză, sare, piper negru - pentru gust
- Proaspătă de măr
Mod de preparare:
- Spălați cartofii, coajați și tăiați în benzi subțiri. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se pune cartofii. Se prăjește până când este acoperit cu o crustă roșie pe ambele părți.
- Îndepărtați cartofii gătiți din sobă și sare. Lăsați-o să se răcească.
- Spălați și tăiați puiul în bucăți. Se fierbe până se toarna, se răcește, apoi se separă carnea de oase și se taie în bucăți mici.
- Tăiați șunca în benzi subțiri și fierbeți ouăle. Când ouăle s-au răcit, separați gălbenușurile de albi. Pe un răzătoare mare se freacă veverițele.
- Spălați castraveții și le tăiați în benzi subțiri.
- Într-un recipient separat, amestecați șuncă, pui, veverițe și castraveți.
- Puneți amestecul pe fundul bolului de salată, făcând o degajare în mijloc. Puneți gălbenușurile acolo și decorați salata în sine cu cartofi prăjiți, creând aspectul unui cuib. Decorați totul de sus cu verdele.
Salata originala Glukharino cuib
ingrediente:
- Ham - 50 g
- Castraveți proaspeți - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Pui - 200 g
- Cartofi - 3 buc.
- Usturoi - 1 buc.
- Proaspătă de măr
- Maioneză, piper negru măcinat, sare - la gust.
Mod de preparare:
- Spălați cartofii, coajați și tăiați în benzi subțiri. Se încălzește uleiul vegetal din tigaie, se pune cartofii și se prăjește la căldură, fără agitare, până când este înroșită. După aceea, răsturnați-o până când prăjiți cealaltă parte până când se va rumeni auriu. Scoateți cartoful gata de foc și sare. Atunci rece.
- Spălați carnea de pui și fierbeți. Separați carnea de oase și taiați-o în bucăți de lungime medie. Șuncă tăiată în fâșii
- Spălați și fierbeți ouăle. Puneți-le la rece. Castraveți tăiați în benzi de grosime medie.
- Când ouăle sunt reci, scoateți-le din coajă și separați gălbenușurile de albi. Tăiați albi pe o răzătoare mare.
- Combinați castraveții, albușurile de ou, puiul și șunca într-o farfurie. Se amestecă totul și se pune într-un castron de salată, făcând o nișă în mijloc.
- Se amestecă gălbenușurile, usturoiul tocat și maioneză. Faceți bile în formă de ouă.
- Puneți bilele finite în centru și decorați salata imitând un cuib de pasăre cu cartofi prăjiți. Decoreaza salata verde.
Datorită aspectului său neobișnuit, Salata Glukharino Nest va decora orice masă și va surprinde chiar și pe cei mai exigenți gurmanzi. El nu arată doar foarte elegant, ci și are un gust minunat și satisfăcător.
Ingredientele pentru salata de cuiburi Glukharino au nevoie de cele mai obișnuite, iar timpul de gătit nu este prea lung, așa că această salată unică, care reprezintă o adevărată capodoperă creativă în gătit, poate fi răsfățată nu numai de oaspeți, ci și de toți membrii gospodăriei. Bucurați-vă și bucurați-vă de masa!
Mai ales pentru womeninahomeoffice.com.ru- Julia