Cum să preparați ghimbir
Proprietățile benefice ale rădăcinii de ghimbir sunt cunoscute de mult timp.. Se folosește atât în gătit, cât și în medicină. Băuturile pe bază de ghimbir sunt foarte populare. Acestea nu sunt doar gustoase, ci și ajuta minunat cu răcelile și tusele, promovează scăderea în greutate, întăresc sistemul imunitar. Este important prepara ghimbir, pentru a salva toate beneficiile sale.
Cum să preparați ghimbir?
Locuitorii din țările din est, care au folosit rădăcină de ghimbir ca o condimente din antichitate, au observat proprietățile vindecătoare ale acestei plante. Mănâncă ghimbir nu numai îmbunătățește starea de spirit și îmbunătățește imunitatea, ci și reduce nivelul de zahăr din sânge, ajută la răceală, crampe intestinale, greață și flatulență, accelerează metabolismul și chiar ameliorează durerea în timpul menstruației.
Acest lucru nu este surprinzător, pentru că ghimbir rădăcină - o adevărată comoară de substanțe utile. Acesta conține uleiuri esențiale, vitamine din grupa B, acid ascorbic, zinc, potasiu, calciu, fier.
Din ghimbir se poate face nu numai sănătos, dar și plăcut la gust, aromat cu băutură picantă "piper". Pentru bere utilizați atât rădăcină de ghimbir proaspătă cât și pulbere.
- Modul clasic de a face băutura de ghimbirfoarte simplu. Trebuie să luați o mică bucată de rădăcină, gratar-o la grătar, pentru a obține aproximativ 2 linguri. l. Se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și se lasă timp de 10-15 minute sub capac. Dacă tuutilizați praf de ghimbir pentru gătit, apoi pentru acelasi volum de apa este necesar nu mai mult de o lingurita. În plus, timpul de preparare este redus la 5 minute.
- Dacă trebuie să gătiți băutură mai concentrată, Apoi fierbeți apă într-o lingură sau o cratiță mică și puneți ghimbir în ea. Tomit o băutură pe foc lent timp de cel puțin 15 minute. Apoi, țineți-vă încă câteva minute, măriți focul. Tufuiți bulionul rezultat.
- În mod tradițional, sucul de lămâie și mierea sunt adăugate la băutura rădăcină de ghimbir.. Cel mai bine este să faceți acest lucru atunci când băutura sa răcit puțin pentru a păstra proprietățile benefice ale acestor ingrediente. Dar puteți să experimentați, adăugând la ghimbir băuturile dvs. preferate ierburi sau preparate din plante.
- Cea neagră (negru sau verde) poate fi preparată și cu ghimbir. Pentru aceasta, o lingură de rădăcină rasă sau o linguriță de pudră se adaugă la fierbător, împreună cu preparatul de bere și se amestecă timp de 20-30 de minute.
- Pentru a prepara ghimbir, nu este necesar să-l prăjiți. Pur și simplu tăiați în felii 10-12 g de rădăcină, pune într-o ceașcă și se toarnă apă fiartă.
- Ghimbirul este necesar nu numai pentru prepararea corectă, ci și pentru depozitarea. Amintiți-vă că proaspete trebuie să păstrați rădăcina în frigider, înfășurat în film agățat. Perioada de valabilitate a produsului în această formă - nu mai mult de o săptămână. Puteți crește siguranța ghimbirului până la o lună dacă se usuca la soare si se pastreaza intr-un loc racoros într-o pungă de hârtie Nu uitați că înainte de a bea rădăcină uscată, trebuie să fie înmuiată în apă rece timp de 10 ore.
Cum să preparați rădăcină de ghimbir pentru pierderea în greutate?
În lupta împotriva ceaiului de ghimbir în kilograme în plus - un mare ajutor. Aceasta accelerează metabolismul, îmbunătățește digestia, mărește tonul corporal general și plictiseala sentiment de foame.
Pentru pierderea în greutate, puteți bea ceai de ghimbir în funcție de orice rețetă care vă place. Dar există o băutură specială care maximizează pierderea în greutate. Pentru a face acest lucru, luați o mică bucată de rădăcină de ghimbir și un cățel de usturoi. Tăiați ingredientele în felii, turnați 2 litri de apă clocotită. Insistați să beți o jumătate de oră, tulpina. Cel mai bine este să beți acest ceai de slăbire înainte de mese.
Vezi de asemenea: Cum se prepară ceaiul cu ghimbir?
Este important să luați în considerare faptul că, în lupta împotriva excesului de greutate, trebuie să renunțați la băutura de ghimbir îndulcită cu zahăr și să urmați dieta indicată. Asigurați-vă că urmați măsura în utilizarea ceaiului de ghimbir. În cantități mari, poate cauza un stomac deranjat.
Cum să preparați ceai cu ghimbir pentru a trata răcelile?
Ginger rădăcină băutură este indispensabilă pentru răceli.. Îndepărtează tusea și durerile în gât, îmbunătățește imunitatea, ajută la reducerea febrei. Ghimbirul nu este inferior usturoiului, cu proprietățile sale benefice în lupta împotriva virușilor, dar nu are un miros neplăcut.
În funcție de situație, vă putem recomanda diverse metode de preparare a ghimbirului pentru tratarea răceliilor.
- Pentru a găti încălzirea băuturii, Veți avea nevoie de 2 linguri. l. rădăcină de ghimbir răsucite, 0,5 litri de ceai verde proaspăt preparat, 3 lingurițe. miere, jumătate de lămâie și 2 păstăi de cardamom. Se taie ceai verde, se pune un castron mic pe un foc lent. Puneți ghimbirul și cardamomul și aduceți-l la fiert. După aceea, păstrați băutura în foc timp de cel puțin 20 de minute. Strângeți, adăugați miere și suc de lamaie. Acest ceai poate bea atât cald cât și refrigerat.
- Pentru gătit răcoritoare băutură de ghimbir Luați 1,5 litri de apă, 3-4 linguri de rădăcină de ghimbir rasă, 5 linguri de miere, jumătate de suc de portocale și o cremă de menta. Puneți ghimbirul într-un borcan de sticlă și turnați cu apă fiartă peste el. Împachetați un prosop și lăsați-l să se fierbe timp de 10-15 minute. Apoi adăugați miere, suc de portocale și menta. Lăsați perfuzia timp de încă douăzeci de minute. Cea mai bună băutură mănâncă fierbinte.
- Pentru tratament tuse uscată este cea mai potrivită preparată în mod clasic o băutură de ghimbir, preparată cu apă clocotită, cu adaos de lămâie și miere. Tuse cu spută ajută la vindecare infuzie de rădăcină de ghimbir în lapte cu adăugarea de miere.
Contraindicații privind utilizarea ghimbirului
Rădăcina de ghimbir are proprietăți active, astfel încât, în unele cazuri, merită să renunțați la utilizarea acesteia. Ginger bea este contraindicată persoanele care suferă de hipertensiune arterială, boală de biliară, ulcer gastric sau ulcer duodenal. Dați ceai cu ghimbir în timpul exacerbării bolilor din tractul gastro-intestinal, precum și în ultimele luni de sarcină și alăptare.
Pentru mai multe informații despre acest subiect, consultați articolul Ginger: proprietăți utile și rețete.
Cel mai bun dintre toate consultați un medic înainte de a bea ceai de ghimbir și bucurați-vă de băutura preferată doar cu beneficii!