Cum să gătești năuturile

Se numește și vita mazăre de miel (pentru o aromă caracteristică) sau năut. Este foarte asemănător mazărelor cunoscute, dar năuturile sunt mai mari. Năuturile cresc în țări cu climă tropicală și subtropică. De asemenea, este mâncat în mod regulat acolo.

În Orientul Mijlociu, năuturile au fost cultivate pentru alimente în urmă cu șapte ani și jumătate de mii de ani!bomboane bune și cum să le gătești?

Natura beneficii

Beneficiile năutului sunt extrem de ridicate.!

• Nute conținut cantități mari de proteine ​​vegetale.
• Nutea are un conținut ridicat de fibre.
• Ca parte a năutuluimulte grăsimi nesaturate.
• Compoziția năutului conține un număr mare de oligoelemente vitale.
• Năuturile conțin lizină - Un aminoacid esențial pentru corpul uman.
• Vitamine bogate în vitamina B1 și B6.
• Conține acid folic, foarte util pentru femeile însărcinate.
• Conține o cantitate mare de minerale.
• Vechii oameni au crezut asta năuturile pot crește lactația femelelor și cantitatea de semințe de sex masculin. În plus, în vremuri străvechi, năuturile au tratat numeroase boli renale.
• Oamenii de știință moderni sunt de acord în mod neechivoc năuturile reduc în mod semnificativ nivelurile de colesterol din sânge.
• În compoziția "mazăre de oaie" mai mult de optzeci de minerale și vitamine!
• Nuth este capabil stabilizează nivelurile de zahăr din sânge.
• Previne diverse tulburări de alimentație.
• Capabil să prevină dezvoltarea anemiei.
• Abilitatea de a da intensificarea energiei.
• Cantitatea de năut poate reduce riscul bolilor sistemului cardiovascular.
• În plus, năutul este un produs dietetic!

Ce trebuie să știți înainte de a găti năuturile?

• Cariera este contraindicată persoanelor care suferă de ulcerul vezicii urinare.
• Mâncarea de năut poate contribuie la creșterea formării gazului.

Cum să gătesc năuturile?

Curățarea vaporilor

Mai întâi de toate năuturile trebuie să fie înmuiate în apă la temperatura camerei. Apa va avea nevoie de aproximativ trei sau patru pahare. Dacă vrei astfel încât puii mai târziu fierte moale, adăugați la apă pentru înmuiere 0,5 linguriță de sodă pe o ceașcă de mazăre. Nu aveți nevoie de mai multă sifon, altfel veți simți un gust de sifon în mazăre. Zamachivat, cel mai bine, pentru toată noaptea. Dar, dacă nu este timp, nu se va întâmpla nimic groaznic dacă înmuiați năutul timp de patru ore. Acest timp este suficient pentru el.

Sare de fierbere

• Scurgeți apa în care se introduc năuturi, turnați apă curată. Apa pentru prepararea năutului este mai bine să nu regretați, deoarece se umflă în timpul gătitului.
• Puneți recipiente pentru naștere pe cel mai puternic foc și așteptați ca oda să fiarbă. Dacă apare spumă pe suprafața apei, trebuie îndepărtată. După fierbere, reducem căldura la cel mai mic și gătim timp de o oră și jumătate - două ore. Timpul depinde de Ce nivel de năut de găină aveți nevoie.
• În timpul gătirii, nu acoperiți recipientul în care se află nucă de gătit.
• Din când în când încercați puicuță.

Apă pentru prepararea năuturilor noi nu sare. Acest lucru se datorează faptului că nămolul din apa sărată va găti mai mult. Dacă vrei astfel încât năuturile fierte moale - nu apa sărată până la sfârșitul gătitului. Și dacă vrei năutul a rămas întreg, adăugați niște sare, cam treizeci de minute înainte de pregătire.

Curățarea vaporilor

Spre deosebire de mazăre obișnuită, năuturile sunt întotdeauna vândute necurățate. Prin urmare, după ce lăsați-l timp de o oră, scoateți-l din apă, răciți-l sub apă rece. Apoi se toarnă cu apă cu gheață și se freacă bine, curățându-se din coji. Apoi puteți continua gătitul.

După ce ați efectuat toți pașii de mai sus, aveți prefabricate, prin care puteți găti Un număr mare de feluri de mâncare cele mai diverse și delicioase!

Bon apetit!

Mai ales pentru womeninahomeoffice.com.ru- vitalina