Cum să gătești carnea de pui în cuptorul cu microunde

Pui fiert, fiert și coaptă, cu legume și orez, pe un grătar de grătar și pe un bivol ... Sute și chiar mii de rețete pentru gătit dieta de carne există în întreaga lume, în fiecare bucătărie națională. Multe dintre ele sunt bine cunoscute și utilizate pe scară largă de bucătari. Dar nu toată lumea știe cum să gătească pui în cuptorul cu microunde, deși această metodă merită cu siguranță atenție.

În ciuda faptului că microundele sunt acum în fiecare casă, ele sunt folosite numai pentru încălzirea și dezghețarea alimentelor. Puțini oameni știu să gătească într-un cuptor cu microunde. Dar dacă reușiți doar în cuptor o singură dată, cuptorul va dispărea în fundal. Mai mult decât atât, există o mulțime de motive pentru acest lucru:

• pui de gătit rapid;
• conservarea nutrienților, vitamine;
• o reducere semnificativă a meselor calorice din cauza lipsei de ulei;
• simplitatea pregătirii în programul stabilit;

Gatiti carnea de pui la cuptorul cu microunde poate fi in diferite variante. Orice rețetă este ușor de adaptat la acest dispozitiv, iar ieșirea este întotdeauna un fel de mâncare decentă.

Găină de pui la cuptorul cu microunde

Funcția de "grătar" din cuptorul cu microunde vă permite să faceți o pui de găină nu mai rău decât în ​​cuptor. Aceste laturi clare și roșii și carcasa suculentă, care sunt deosebit de apreciate în acest caz. Și este ușor să gătiți pui la grătar în cuptorul cu microunde, chiar și pentru bucătari novice.

ingrediente:

• carne de pui - 1 carcasă mică;
• sos de soia - 4 linguri. l.;
• usturoi - 1 cap;
• sare;
• piper;
• condimente pentru gratar sau orice altceva - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

1. Carcasa trebuie dezghețată, clătită și, dacă este dorită, fără piele. În mai multe locuri, este străpuns cu o furculiță sau vârful unui cuțit.
2. Înainte de a găti puiul la grătar în cuptorul cu microunde, acesta trebuie marinat. Pentru a face acest lucru, sare carne, frecat cu usturoi piure și condimente, se toarnă în sos de soia și se pune în frig timp de 40 de minute.
3. Înainte de a trimite puiul în cuptorul cu microunde, cuptorul trebuie încălzit. Pentru a face acest lucru, acesta este inclus în modul "Grill" și încălzit timp de 5 minute prin plasarea unui pahar de apă în interior.
4. După aceea, în cuptor se instalează o rețea și se pune o pui de murătură. Pe tavă puneți o placă pentru suc.
5. Gratar de gătit în microunde - 30 de minute. La cincisprezece minute de la pornire, pasărea este întoarsă pe cealaltă parte și rămâne în aceeași cantitate.
6. Serviți carnea de pui la grătar cu sau fără o farfurie - ca o farfurie separată.

Puiul din pachet

Pentru a găti carnea de găină în cuptorul cu microunde din pachet, va dura destul de mult timp. Acesta este cel de-al doilea vas perfect în grabă.

ingrediente:

• pui - 700-800 g;
• smântână - 100 ml;
• usturoi - 5 dinți;
• sare - la gust;
• condimente - 1 lingura. l.

Mod de preparare:

1. Puiul este bine spălat și eliberat de piele și de grăsime.
2. Sarea, condimentele și usturoiul tocat combină și freacă întreaga carcasă sau bucăți individuale cu acest amestec.
3. Carnea se toarnă cu smântână și se lasă timp de 40-60 de minute în frigider.
4. Apoi, carnea de pui este pusă într-o pungă pentru coacere, legată sau împodobită, apoi străpunsă în mai multe locuri. Dacă acest lucru nu se face, atunci puiul va fi pur și simplu gătit în manșon.
5. Pachetul cu preparatul este pus pe o farfurie pentru un cuptor cu microunde și trimis în cuptor. Dispozitivul este setat la o putere de 800 de wați.
6. Timpul de gătire într-un ambalaj este de 20-25 de minute. Cu 5 minute înainte de pregătirea ambalajului, acesta poate fi tăiat astfel încât puiul să devină roșu.

Pui cu cartofi

Puteți găti puiul în același timp cu o farfurie, cum ar fi cartofii. Acest fel de mâncare este cel mai adesea servit în sărbători de familie: nu are probleme cu el, iar rezultatul este întotdeauna excelent. Gatiti carnea de pui cu cartofi in cuptorul cu microunde in cateva minute.

ingrediente:

• găină 600 g;
• cartofi - 6-7 buc.;
• sare - la gust;
• piper - pinch;
• usturoi - 5-6 cuișoare;
• condimente - 1 lingura. l.;
• maioneza - 100 ml.

Mod de preparare:

1. Puiul trebuie să fie spălat cu apă curgătoare, eliberat din piele și tăiat în porții.
2. Puneți usturoiul prin presă, amestecați-l cu sare și condimente, acoperiți carcasa cu acest amestec și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
3. Între timp, este necesar să coajăm 6 cartofi și să le tăiem în cuburi de dimensiuni medii.
4. Se adaugă la carne sferturile de carne și toate componentele fripturii sunt plasate într-un vas cu căldură rezistent la căldură.
5. Durata de gătire a puiului și a cartofilor este de numai 20 de minute la putere medie. Cu 5 minute înainte de scoaterea vasului, scoateți capacul astfel încât vasul să devină roșu.

Unele sfaturi utile

Înainte de a găti puiul în cuptorul cu microunde, trebuie să vă clarificați câteva puncte. În caz contrar, puteți nu numai să stricați antena, ci și să întrerupeți funcționarea cuptorului.

• Nu porniți cuptorul cu microunde atunci când ușa este deschisă.
• Nu utilizați recipiente metalice și ustensile cu fragmente de aur și argint. Ambalajul cel mai potrivit pentru microunde - sticlă, ceramică și teracotă.
• Nu folosiți folie de aluminiu pentru coacere.
• Puterea cuptorului în timpul gătitului nu trebuie să depășească 800-900 W, altfel vasul va arde.
• Dacă pentru modul de gătit este folosit "Grill", atunci sub grătar este întotdeauna așezată o placă pentru scurgerea grăsimii.
• Gradul de încălzire al cuptorului cu microunde scade până la centru. Acest punct trebuie luat în considerare la planificarea unui vas complex cu carne și legume.
• Alimentele tăiate necesită mai puțin timp de gătit.

Gătirea de pui în cuptorul cu microunde este o plăcere. În cuptorul cu microunde, este coapte și nu se lipeste, se dovedește a fi suculentă și delicată, cu un timp și un efort minim. Există multe modalități de a găti carnea de găină în cuptorul cu microunde, iar dacă experimentați mai des, vor fi întotdeauna câteva din cele mai bune rețete în stoc.