Carne de vită

Carnea de vită este considerată una dintre cele mai delicioase și mai sănătoase carne. Principalul lucru este să îl gătiți corect. Și pentru a face carnea suculentă, este mai bine să o fierbeți în sos. Astăzi avem pentru cină carne de vită gourmet tocată în smântână. Crede-mă, după ce am pregătit acest fel de mâncare o dată, cu siguranță îl vei include în meniul tău de familie.

O rețetă simplă pentru o cină delicioasă

Să începem cu cel mai simplu mod de a găti feluri de mâncare din carne. Și ajutați-ne în acest multicooker de neînlocuit. Deci, face carne de vită fiert în smântână într-un aragaz lent. Puteți adăuga orice fel de mirodenii la alegere, dar combinația ideală va fi boia de ardei gras, varză și coriandru.

Carne de vită fiartă în smântână.

ingrediente:

  • 0,7 kg de carne de vită;
  • 2 cepe mici;
  • 100 ml smântână;
  • 50-70 ml apă filtrată;
  • amestec de condimente;
  • sare;
  • ulei de rafinat vegetal.

Mod de preparare:

  1. Pregătiți carnea de vită: clătiți, uscați și tăiați grăsimea de care nu avem nevoie, dacă există una.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  2. Tăiați carnea în felii medii și prăjiți-o în programul "Prăjire", preîncălzind uleiul vegetal în multichis. Va fi suficient timp de 10-15 minute.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  3. Coaceți ceapa și tăiați în semne mari. Adăugați-o la carne și prăjiți totul împreună pentru doar câteva minute.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  4. Acum turnați cantitatea specificată de apă filtrată și setați programul "Quenching". Timpul de gătire va depinde de modelul aparatului. Practic întregul proces durează aproximativ două ore.
  5. Se rotește vasul timp de 1,5 ore, apoi se adaugă smântână, un amestec de condimente la bolul multi și se sare. Toate se amestecă și se continuă să se gătească până la sfârșitul modului de programare.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  6. Făina de vită cu sos de smântână este pregătită de semnalul sonor.

Carne de vită și ciuperci - o combinație de neuitat de gust!

Carnea de vită în smântână cu ciuperci a devenit recent destul de populară. Secretul succesului acestui fel de mâncare este combinația perfectă a ingredientelor, care ne dă un gust unic.

Carne de vită fiartă în smântână.

ingrediente:

  • 1 kg de carne de vită;
  • 2 cepe;
  • 250 g de ciuperci (șampițe);
  • 250 ml de smântână;
  • 2 linguri. l. făină cusută;
  • ulei vegetal;
  • sare și amestec de piper.

Mod de preparare:

  1. Spălați, uscați și tăiați carnea de vită pe fibre.
  2. Becurile se curăță și se taie în cuburi.
  3. Ciupercile sunt spălate, curățate și tăiate.
  4. Vom avea nevoie de două tigăi. Puneți bucățile de carne de vită în ulei vegetal în prima, până când carnea este acoperită cu o crustă de aur delicioasă.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  5. În cea de-a doua tigaie, se prăjește ceapa într-o stare transparentă, apoi se adaugă șampițenii și se prăjește împreună.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  6. Prepararea sosului: combinați smantana cu făină cusută. Frământați cu grijă sosul, astfel încât să nu existe bucăți.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  7. Luați mâncărurile rezistente la căldură și așezați carnea, ciupercile și ceapa, sezonăm totul cu sos de smântână. Atenție: crema pre-acră trebuie diluată cu apă clocotită. Cantitatea sa depinde de cât lichid doriți să obțineți în cele din urmă.
  8. Se condimentează totul cu un amestec de ardei și sare.
  9. Acoperiți vasul cu folie de alimente și coaceți-l în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.
  10. După timpul specificat, folia trebuie îndepărtată și continuați să pregătiți antena timp de încă cincisprezece minute.

Carne de vită în smântână: o rețetă cu fotografii

Acum gătiți vasul dvs. preferat în vase. Setul minim de ingrediente, câteva ore de timp liber - și o cină delicioasă sunt gata. Și dacă plănuiți o sărbătoare, gătiți pentru aceeași rețetă carne de vită cu prune, se fierbe în smântână.

Carne de vită fiartă în smântână.

ingrediente:

  • 1 kg de carne de vită;
  • 4 cepe;
  • 1 linguriță. muștar grosier;
  • ulei vegetal rafinat;
  • ½ linguriță sare;
  • 200 ml smântână smântânită;
  • amestec de condimente și sare.

Mod de preparare:

  1. Deja în mod tradițional începem cu prepararea cărnii: spălăm-o cu apă curentă și o usucă. Carnea de vită tăiat în cuburi mici.
  2. Becurile curăță și se taie în cuburi.
  3. Luăm oale uscate pentru coacere și se toarnă câte puțin ulei rafinat din legume. Apropo, va fi foarte gustos dacă utilizați ulei de măsline.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  4. Puneți carnea pe fundul vaselor.
  5. Acum puneți ceapa și amestecați ușor ingredientele.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  6. Închideți ghivecele și trimiteți-le în cuptor. Atenție: cuptorul trebuie să fie rece!
  7. Coaceți carnea de vită cu ceapă la o temperatură de 200 de grade timp de 2 ore.
  8. Cu 30 de minute înainte de terminarea procesului de gătire, adăugați sosul în vase. Pentru a face acest lucru, combinati smantana cu mustar granulat, adaugati un amestec de condimente si sare, amestecati.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  9. Soseste carnea condimentată și se amestecă, continuați să coaceți antena timp de o jumătate de oră.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  10. Acest fel de mâncare poate fi servit cu orice fel de mâncare.

Gătiți o masă rapidă

Această rețetă pentru carne de vită fiartă în smântână va veni la îndemână atunci când aveți nevoie pentru a pregăti rapid un fel de mâncare gustoase de carne. Și o vom fi toacă în tigaie. Dacă doriți, puteți adăuga ciuperci și orice legume - mâncarea se va dovedi a fi mai saturată și mai gustoasă.

Carne de vită fiartă în smântână.

ingrediente:

  • 0,5 kg de carne de vită;
  • 100 ml de smântână cu un conținut de grăsime de 15%;
  • ceapa;
  • ulei vegetal;
  • 200 ml apă filtrată;
  • amestec de condimente și sare.

Mod de preparare:

  1. Carnea de vită este spălată și tăiată. Cu cât sunt mai mici bucățile, cu atât va fi mai rapidă carnea.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  2. În ulei vegetal se prăjește bucățile de carne pe toate laturile. Acest lucru ar trebui să se facă la căldură scăzută și sub un capac închis.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  3. Atunci când carnea de vită are o nuanță de aur frumoasă, adăugați la ea ceapa, jumătate crustacee tăiate.
  4. Se prăjește carnea cu ceapă până când ultima devine maro auriu.
  5. Pentru sos, va trebui să diluăm smântână cu apă filtrată și se amestecă bine până se netezeste. Asigurați-vă că nu mai rămân nicio bucată.Carne de vită fiartă în smântână. preparare
  6. Se toarnă sosul de vită cu ceapă, se condimentează vasul cu sare și condimente, nu uita să se amestece bine.
  7. Acoperiți tigaia și fierbeți carnea timp de aproximativ o jumătate de oră.

Aici puteți face un fel de mâncare gustos de carne cu sos de smântână folosind metode simple. Și pentru o schimbare, încercați să preparați sosul prin combinarea smântânii cu pasta de tomate. Credeți: se va dovedi foarte gustoasă. Gatiti-va cu placere si bon apetit!

Adăugați un comentariu